王谦; 李志; 杨立华; 刘会欣; 齐玲娣
河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院 保定071002 ; 保定071002 ; 保定071002 ; 保定071002 ; 保定071002

【中文摘要】 研究表明,该菌株能适应液体培养环境,其发酵培养的最适碳源为葡萄糖和玉米粉,最适氮源为豆饼粉和酵母膏。优化发酵条件为培养温度(25±1)℃,工业发酵中12 h前通风量1∶0.5,其后1∶11.5,以液体菌种应用时,培养至70 h左右,菌丝体鲜重可达30g/100mL以上,较传统菌种定植早,萌发快,现蕾期较早。

【中文关键词】 卫星搭载; 发酵; 最适碳源; 最适氮源; 液体菌种
【基金】河北大学生物工程重点学科资助。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-05-012