李加友
浙江嘉兴学院生物与化学工程学院

【摘要】<正>竹黄(Shiraia bambusicolaHenn)别名有竹茧、竹赤团子、竹三七等,属于肉座菌科(Hypocreaceae),是我国一种重要的传统珍稀中药。《本草纲目》记载:"竹黄,味甘、性寒、无毒。主治小儿惊风、去诸风热、镇心明目、滋养五脏……"。我国民间很早就利用竹黄止咳祛痰、舒筋活络、祛风利湿、散瘀活血;也常将其用于治疗虚寒胃痛、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背劳损、贫血头痛等症;竹黄对于某些妇科病和四肢无力、半身不遂等症也有一定疗效;竹黄的水煎剂可治疗小儿惊风、大人中风,对急性肝炎恢复及慢性肝炎也有一定治疗效果[1,2]。现代医学研究表明,竹黄菌中的主要活

【中文关键词】 竹黄菌; 竹红菌素; 液态发酵; 工艺条件

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-012