【作者】司文帅 董茂锋 张其 才白冰 宋卫国

【机构】上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海市农产品质量安全工程技术研究中心

摘要：采用液相色谱-串联质谱仪(LC-MS/MS)建立双孢蘑菇(Agaricus bisporus)培养料中四环素、二甲胺四环素、土霉素、甲烯土霉素、脱氧土霉素、金霉素、去甲基金霉素7种四环素类药物残留的定量分析方法。双孢蘑菇培养料以等体积Na2EDTA McIlvaine缓冲溶液(pH 4.0)和甲醇的混合液涡动,超声提取(35KHz,5min)。以HLB固相萃取柱进行净化富集,LC-MS/MS检测,结果表明:在5.0~200.0μg/L的线性范围内,7种四环素类药物的峰面积与其浓度呈良好线性关系,方法最低检出限为5.0μg/kg;在5.0、20.0、100.0μg/kg三个添加水平下,培养料基质中7种四环素类药物的回收率为80.3%~92.5%,相对标准偏差为1.6%~8.0%。该方法可以同时满足双孢蘑菇培养料中7种四环素类药物残留检测的需要。

基金：上海市市级农口系统青年人才成长计划[沪农青字(2016)第1-25号]； 上海市农委科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2016)第4-5号和沪农科攻字(2016)第4-6号]资助；

关键词：双孢蘑菇; 残留量; 定量分析;