《食药用菌》原名《浙江食用菌》，创刊于1982年，经中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。主要介绍中国食、药用菌产业发展状况，刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文，以及针对性和实用性强的试验研究报告、科普文章和产业信息，为广大食药用菌科研、生产、经营等一线从业人员提供交流平台。
杂志国内外公开发行，国内刊号CN 33-1371/S，国际刊号 ISSN 2095-0934，为双月刊，单月下旬出版，大16开，零售价每期为5元，全年6期整订优惠价25元（含平寄邮资）。
欢迎广大读者订阅，踊跃投稿。来稿请将电子稿通过电子邮箱发送至本刊编辑部邮箱。本刊诚邀全国食药用菌生产基地及相关的企事业单位，包括原材料、生产加工用机械、病虫害防治药物等的产业、经销部门刊登广告。
编辑部（订阅）地址：浙江省杭州市石桥路139号 《食药用菌》编辑部；
邮编：310021； 联系电话：0571-86416066/86404017；
传真：0571-86404017； E-mail：zjmushroom@126.com。
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