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平原地区香菇菌棒高温"烂棒"原因及对策


【发布日期】:2010-05-14

郑云成; 项丽芳; 赵瑞文
云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站 浙江云和323600 ; 浙江云和323600 ; 浙江云和323600

【摘要】<正>云和县地处浙江西南部,居丽水地区中部,位于中亚热带季风候区,四季分明;县平均气温18.2℃,最高气温达42.5℃,最低气温-4.1℃,无霜期240余d,加之境内林木资源丰富,适宜发展香菇业。90年代以来,随着农业产业结构调整的深入,云和县香菇产业发展迅速,特别是越夏香菇,即优质花厚菇的种植从高山向平原地区逐年扩大,总产不断提高。但由于近年夏季气温反常,且连续高温干旱,加上一些菇农管理不当,使袋料香菇菌棒在越夏过程中出现严重的高温烧菌,导致烂棒,造成减产甚至绝收,严重影响了菇农的积极性。为有效地解决平原地区香菇菌棒的安全越夏问题,我们根据几年来的工作经验和生产实践,就平原地区袋料香菇菌棒发生高温


【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-017

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