【作者】罗鑫 覃育贤 于存

【机构】贵州大学林学院

摘要：锰过氧化物酶（manganese peroxidase,MnP）是白腐真菌降解多种异生物质的主要降解酶之一。本研究对白囊耙齿菌Irpex lacteus产MnP的酶活曲线进行监测,利用单因素和正交试验对I.lacteus产MnP的发酵条件进行优化,同时检测了I.lacteus的MnP粗酶液对5种染料的脱色效果。结果显示,I.lacteus在培养5d时MnP活性较大;I.lacteus产MnP较优的条件为:可溶性淀粉20g/L、尿素1g/L、pH 6.3、CaCl2 1mmol/L、FeCl3 1mmol/L,该条件下MnP活性达29.24U/L,与优化前MnP活性相比提高了1.25倍;I.lacteus的MnP粗酶液对5种染料均可脱色,其中对直接大红和活性红的脱色效果更为明显,脱色5d后的脱色率分别达到82%和81%。

基金：贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2018]2375-2号)； 贵州省科技计划项目(黔科合基础[2017]1058)； 贵州大学引进人才项目(贵大人基合字[2015]67号)~~；

关键词：白囊耙齿菌; 锰过氧化物酶; 优化; 染料脱色;