刘祖贵; 赵先男
四川省自然资源研究所; 四川省自然资源研究所 成都 ; 成都

【中文摘要】 <正> 国内传统的双孢蘑菇原种、栽培种的培养料,都要预先进行粪草料的堆制发酵。尔后取其半腐熟的草料,切碎、添加辅料后装瓶制作。不仅需要一定的场地,还需较长的制种时间。国外目前采用麦粒种可较好地解决这个问题,但因成本高,易污染,播后鼠害重等方面原因,在我国生产上还难以推广。为此,我们进行了生料蘑菇菌种的研试工作。(一)材料菌种浙农1号,设五种配方:①干稻草粉60%,新鲜湿牛粪30%,菜子饼和玉米粉各5%;②干麦草粉40%,新鲜湿牛粪50%,菜子饼和玉米粉各5%;③棉子壳90%,马铃薯10%;④玉米粉10%,平菇废料85%,过磷酸钙3%,石灰2%;⑤对照,发酵稻草78%,发酵牛粪15%,米糠5%,碳酸钙2%。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-014