黄家利; 陈元勇; 唐庆九; 刘艳芳; 杨焱; 张劲松
中国药科大学; 国家食用菌工程技术研究中心; 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心; 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心

【中文摘要】 运用超滤技术对7种食(药)用菌多糖水提液进行分级分离,将提取物分成>5×105Da、1×1055×105Da、1×1041×105Da、<1×104Da 4个不同分子量段的部分,计算不同部分的得率,探讨超滤分离食(药)用菌多糖的可行性。

【英文摘要】 Crude extracts of fruit bodies of seven edible/medical fungi were each separated by ultra-filtration into four fractions,each of a different molecular weight range(>5×105 Da,1×1055×105 Da,1×1041×105 Da,<1×104 Da).Potential use of this technique for isolating polysaccharides from edible/medical fungi is discussed.

【中文关键词】 超滤; 食(药)用菌; 提取; 子实体
【英文关键词】 Ultra-filtration; edible/medical fungi; fungal extract; fruit body
【基金】上海市科委项目"灵芝康泰中试工艺的优化"(编号:0339hn012)的部分研究内容

【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-04-016