杨明杰 福建省龙海市农科所 【中文摘要】 丰产素等几种生长调节剂在蘑菇上的应用福建省龙海市农科所杨明杰近年来，我市农作物栽培上应用生长调节剂日趋普遍。但各种生长调节剂引进后，施用效应反映各异，因缺乏系统的对比试验，尤其在食用菌上更少，为此设计了本试验。试验结果表明丰产素、恩肥比对照显著增产；... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-008
刘茵华 山西省中药材学校 【中文摘要】 我国的食用木耳山西省中药材学校刘茵华我国产的木耳属（Ａｕｒｉｃｕｌａｒｌａ）约有十一种左右及一个变种。其中可以食用的有：木耳［Ａ．ａｕｒｉｃｕｌａ（Ｌ，ｅｘＨｏｏｋ．）Ｕｎｄｅｒ－Ｗ．］、毛木耳［Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ（Ｍｏｎｔ．）Ｓａ－ｃｃ，］、... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-009
阎星平 云南省宁蒗县农职中学 【中文摘要】 宁蒗的冬虫夏草及生态环境阎星平（云南省宁蒗县农职中学６７４３００）１地理概况宁蒗县地处滇西北横断山脉中断东侧，位于东经１００°２３＇至１０１°１６＇，北纬２６°３６＇至２７°５５＇之间，属低纬度高海拔地区，而且县境内海拔高差超过３０００米，立体气候明... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-010
李刚; 李玲玲 湖南省郴州地区生物研究所 【中文摘要】 资兴市红汁乳菇生态调查（湖南省郴州地区生物研究所４２３０００）李刚，李玲玲红汁乳菇Ｌａｃｔａｕｉｕｓｈａｔｓｕ－ｄａｋｔ．俗名松菌、铜绿菌，是一种树木菌根真菌。它的营养丰富，味香可口，而且有防治心血管疾病和抗癌作用，对小鼠肉瘤的抑制率达１００％，对艾... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
王家季; 刘化民 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 北方香菇代料手机版体育王家季，刘化民（河北省食用菌研究所，石家庄０５００９１）根据我国北方的气候特点，近几年，我们对香菇手机版体育进行了探索，选育出了一些优良品种，取得了北方香菇代料栽培的一些经验，现介绍如下。１栽培季节与栽培品种香菇栽培的一个主要特点是... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-...
陈高忠; 曹隆枢; 艽敦辉 浙江省龙泉市真菌研究所; 浙江省龙泉市科学技术协会 【中文摘要】 段木灵芝优质高产栽培新技术陈高忠，曹隆枢（浙江省龙泉市真菌研究所３２３７００）艽敦辉（浙江省龙泉市科学技术协会３２３７００）１选好菌株育好菌种菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌株的遗传性状要好，二是菌种繁育的质量要好。... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1...
张钧; 刘前进; 李艳霞 山东省济宁市食用菌实业中心; 山东省济宁市农科所 【中文摘要】 北方地区草菇高产手机版体育张钧，刘前进，李艳霞（山东省济宁市食用菌实业中心２７２１４３）（山东省济宁市农科所２７２１３１）自１９９１年北方地区棉花大面积减产，主要以棉籽壳为原料的北方地区＂平菇＂栽培受到限制，部分＂菇农＂把平菇种植转移到以麦秸、稻草等廉... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995...
曹征贵 江苏省灌南县科委 【中文摘要】 草菇袋栽高产技术曹征贵（江苏省灌南县科委２２３５００）目前，栽培草菇多采用畦栽法或堆栽法，生物转化率较低。为提高草菇产量，增加经济效益，笔者经两年试验探索，用塑料袋栽培草菇获得了高产，生物效率达６５％。现将其技术简介如下：１原料处理选用干燥、无霉变的... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-015
朱志初; 朱小强 陕西省商洛农校 【中文摘要】 防止天麻退化的复壮更新技术朱志初，朱小强（陕西省商洛农校７２６０００）鉴于天麻退化，致使产量低、质量差、商品率低的问题，我们进行了几年的研究与实践，采取相应的复壮更新技术，取得了良好的效果。现就天麻退化减产的原因和复壮更新技术总结如下。１天麻退化的原... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-03-0...
侯玮; 吴亚江 辽宁省辽阳市食用菌研究所 【中文摘要】 北虫草手机版体育要点北虫草Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｍｉｌｉｔａｒｉｓ（Ｌ）Ｌｉｎｋ，又名蛹虫草，同冬虫夏草同为虫草属，是一种具有较高医药和经济价值的药用真菌，主要分布于我国北方东北三省为主。北虫草人工栽培以高蛋白、淀粉等为栽培主料，采用罐头瓶熟料栽培的方法，... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
王伯华; 王正中 江苏省盐城建湖上冈农科站 【中文摘要】 棉田套种平菇技术王伯华，王正中（江苏省盐城建湖上冈农科站２２４７３１）科学地安排好棉花与平菇套种，不仅提高土地和光能利用率，增加土壤肥力；而且提高棉菇产量，增加经济效益。这一技术有三个要点：１地块选择与良种通用。宜选择地势平坦、通向阳、排灌方便、靠近... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0...
张子峰 江西省赣州市食用菌开发职务公司 【中文摘要】 如何保证塑料袋菌种的成品率张子峰（江西省赣州市食用菌开发职务公司３４１０００）利用塑料袋制作栽培种，从整体上与用菌种瓶制作相比，具有运输方便、成本低、装料块、省工等几大优点。据了解，有些生产者，对塑料袋菌种的制作和管理还不太了解。为此我们对塑料袋制种... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
【中文摘要】 杜子端名誉会长在中国菌协二届一次常务理事会议上的讲话（摘要）杜子端名誉会长在讲话中首先对我国食用菌在改革开放以来有很大的发展，取得了很大的成绩表示祝贺！对创造成绩的所有人员表示谢意！接着他对食用菌的价值与作用提出六条论述：第一，食用菌是我国的新兴产业... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-000
姚淑先; 张寿橙 福建山湖集团 【中文摘要】 我国香菇栽培总量急剧增加，导至全球消费量的相对饱和。中国菇农面临挑战，前景如何？笔者认为，其深层原因在于消费阶层、消费习惯、消费心理和菇品类别的选择等方面发生了历史性之巨变，如何协调生产与市场的节拍已成为当务之急。建议在菇业发展的宏观决策上坚持以"尽量第一""效益至上"为目标，稳定前进；同时做好保鲜、加工、包装工作；大力提高其作为健康食品的卫生指标。根据...
宋晓轩 陕西省留坝县食用菌研究所 【中文摘要】 香菇罐头加工新法宋晓轩（陕西省留坝县食用菌研究所７２４１００）香菇罐头生产中，香菇因受热、盐、金属等因子的影响而喳成部分营养成分损失，其损失程度又与加工方法有根大关系。现介绍一种既能加工出优质的香菇罐头又能较大程度地保存香菇营养成分的方法如下。（一）... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02...
陈士瑜 湖北省天门市菌蕈开发研究所 【中文摘要】 菌类保健食品生产现状和发展策略陈士瑜（湖北省天门市菌蕈开发研究所４３１７００）２．资源开发（１）发挥资源优势，争创地方名牌我国的传统名、优、特产，常与地方资源优势有关，这是一条值得借鉴的历史经验，也是防止项目撞车的一个重要途径。近年来，在菌类保健食品... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-...
李英波; 罗信昌; 李滨; 郭良栋; 文华安 华中农业大学应用真菌研究所; 中国科学院微生物研究所 【中文摘要】 香菇（Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ）菌株的ＤＮＡ片段通过克隆转移到质粒载体ＢｌｕｅｓｃｒｉｐｔＭ１３—（ｐＢＳ）以获得部分基因文库。文库中三个随机克隆和一个密环菌中ｒＤＮＡ克隆被用作限制性片段长度多态性探针。其中三个探针可检测到多态性，揭示了３２个野生和栽培香菇菌林的遗传分离。菌林间的相似性用平...
黄文君; 刘都才; 唐学龙; 杨建武 湖南省供销社; 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 对竹荪菌种培养条件，菌种抗性以及几个主要的制种技术要素进行了研究，结果表明：竹荪最适的菌种保藏时间为６０天，最佳的体育版本发布培养料为粗细结合料，配方为竹片（３—５ｃｍ）３９％、木屑３９％、麦麸２０％、糖１％和石膏１％。制种季节的安排与产量密切相关。总结出了高产竹荪菌种制作的工艺流程，制定了优良菌种的标准。 【英文摘要】 lt...
俞孕珍; 迟海鹰; 刘志恒 沈阳农业大学; 山东威海市环翠区园林处 【中文摘要】 北冬虫夏草菌种分离与培养的初步研究（沈阳农业大学１１０１６１）俞孕珍，迟海鹰，刘志恒北冬虫夏草Ｃｏｒｄ－ｙｃｅｐｓｍｉｌｉｔａｒｉｓ又称蛹虫草，是高级滋补药品和名贵中药材。随着生产规模的不断扩大，蛹虫草的培育也暴露了一些问题：其一，大米饭培养基培养出... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【...
刘培田 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 我国食用菌覆土历史流长，食用菌履土机制理论日益丰富，手机版体育日臻完善。食用菌覆土技术广泛地应用在食用菌生产上，表现出优良的生物学效应，促进生长效应、后动效应与优质效应，有效地增加菇的产量，一般增产２０—４０％，有些菇类增产２００％以上，显示出很好的经济效益、社会效益及广阔的应用前景。 【英文摘要】 Abstract In this paper the long history of casing cultivatio...
杨建武 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 竹荪、香菇、木耳和猴头菇立体套种手机版体育杨建武（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）食用菌作为高效农业的基础、立体农业的新产物，受到人们的高度重视。一些发达国家对蘑菇、滑菇、金针菇等通过人工调温控湿，实现周年栽培。通过利用自然温度条件，实现立体套种栽... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-008
丁凤珍 江苏省农科院蔬菜研究所 【中文摘要】 菌糠栽培草菇丁凤珍（江苏省农科院蔬菜研究所南京）随着食用菌生产的发展，每年均有大量栽培过各类菇的培养基下脚料─—菌糠，被当作废料抛弃，既浪费了资源，又污染了环境。据江苏省农科院饲料食品研究所分析，采收过四次菇的平菇菌糠，仍含有丰富的纤维素、蛋白质、脂... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-0...
潘新法 江苏省苏州蚕桑专科学校 【中文摘要】 以江苏野生蛹虫草分离菌人工接种鳞翅目昆虫及人工合成培养基，在人控环境保护下，虫体上长出与野生蛹虫草一致的子座，人工合成培养基上长出比野生蛹虫草粗壮的子座。 【中文关键词】 蛹虫草; 寄主; 合成培养基 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-010
张远琼 四川宜宾师专生物系 【中文摘要】 本文报道了锌钴锰铁几种微量元素对金针菇生长和产量的影响。研究中钴锌锰铁用量分别为０．１ｐｐｍ、０．２ｐｐｍ、０．３ｐｐｍ、０．４ｐｐｍ、０．５ｐｐｍ时，金针菇平均生长高度是对照的１．１３倍，菇产量是对照的１．４—１．７倍。 【中文关键词】 微量元素; 金针菇生长 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-...
蒋时察; 黄建国 江苏省常州市蔬菜研究所 【中文摘要】 菇床害虫的种群及其为害特性研究蒋时察，黄建国（江苏省常州市蔬菜研究所２１３０１７）随着种菇时间的延长，菌种厂和菇房的连续长期使用，导致周围环境的变化，隐匿着较大的病虫基数，为害逐年加重。据全国不完全统计，损失一般达总产的２０—３０％，特别是食用菌害虫... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
胡学难; 李小平; 杨臣瑾; 杨集昆 贵州省生物研究所; 北京农业大学 【中文摘要】 本文对贵州省菌草害虫种类和天敌种类进行了系统的调查研究。共采集标本１５００余号，通过鉴定得出：害虫类３０种，其中双翅目１１种（包括４新种和１中国新记录种）；鞘翅目３种；鳞翅目２种：直翅目３种：跳虫类３种：白蚁类２种：膜翅目１种；害螨类３种：线虫类２种；蜂蝓类１种；蚯蚓类３种；天敌类４种。 【英文摘要】 hrough the investiga...
孔凡海 四川省云阳县江口食用菌研究所 【中文摘要】 黄背木耳病虫害防治孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６３４５００）病虫及杂菌的为害，是黄背木耳生产的大敌。如不及时防治，对木耳产量和质量都有严重影响，重者造成绝收。目前，影响黄背木耳生产的主要病虫害有以下几种：（一）杂菌类常发生在菌袋接种后，进入菌... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.199...
王怡平; 肖亚中; 沈益寿; 武廷章; 沈中兴 安徽大学生物系 【中文摘要】 安徽繁昌泥炭经混合酸水解获得的提取液，１：１稀释后作为食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ深层发酵的底物。在没有葡萄糖和其他碳源营养补充时，该泥炭提取液中９５％的总碳水化合物可以被食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ利用，并生成球形菌丝休，菌丝干重７克／升。正交试验结果显示：在１：１稀释的泥炭提取液中补加１．５％葡萄糖，０．５％酵母抽提物和０．１％的蛋...
袁彤光; 凌德全; 林汝湘; 古威扬; 刘娟 广东省农科院土肥所; 广东省农科院旱作所; 广东省清远县微生物实验厂 【中文摘要】 通过香菇液体菌种深层发酵中试，初步确定了工艺流程及各级配方，证明了此工艺可在短时间内生产出大量菌液，是一种快速生产香菇菌种的好方法。香菇菌液接入蔗渣生料栽培子实体试验，提供了一种克服污染、提高产量、节约成本，较为简单和实用的栽培模式。 【英文摘要】 Aprocess of the liquid strain subm...
王磊; 张志光 湖南省生物研究所 【中文摘要】 草菇液体发酵摇瓶试验初探王磊，张志光（湖南省生物研究所长沙４１００８１）草菇（ＶｏｌｖａｒｉｅｌｌａＶｏｌｖａｃｅａ）中的多糖有重要的药理作用，是提高机体免疫机能，防癌抗癌的极好食疗佳品。为了探讨草菇工艺化发酵生产的可行性，近两年来，我们对草菇液体发... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-0...
孙培龙; 蒋同隽 浙江工业大学轻工业工程系 【中文摘要】 香菇嘌呤是香菇特有的降血脂作用很强的一种腺嘌呤衍生物，其功效比降血脂常用药安妥明强１０倍。香菇嘌呤具有各种空间异构体和衍生物，有许多也具有降血脂功能，其中香菇嘌呤的酯矣具有比香菇嘌呤还强１０倍的降血脂功效。香菇嘌呤可以通过子实体或菌丝体提取及合成法制备得到，但由于香菇嘌呤的副作用还未得到确证，制备及分析上也存在一定问题，香菇嘌呤还未能付诸应用...
戈杰 江苏省泗阳县棉麻公司 【中文摘要】 平菇简易保鲜法取一桶０．２％亚硫酸钠溶液。将采下的平茹子实体装在竹篮里，放入亚硫酸钠溶液中。水浸过菇面立即提起，然后堆放在干净的塑料薄膜或水泥地面上。１０分钟后，将平菇装入保鲜袋里，封口置于阴凉处贮存。此法保鲜平菇，在气温１５—２５℃下可贮存７—９天... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-02-019
【中文摘要】 潘遥会长在ManBetX体育第二届第一次常务理事会议上的讲话（一九九四年十一月廿二日）各位常务理事、理事及代表们：今天我们在这里召开中国食菌协会第二届第一次常务理事会。刚才肖连亚同志代表第一届理事会作了工作报告，孟凯同志作了关于第二届理事换届情况的汇报和... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-000
【中文摘要】 ManBetX体育第二届第一次常务理事会议纪要（一九九四年十一月三十日）ManBetX体育第二届第一次常务理事会于１９９４年１１月２２日－２３日在北京召开。本届６２名常务理事，其中有１４名因出国、有会等原因请假。名誉会长杜子端出席了会议、农业部刘成果副部长委... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-001
姚淑先 【中文摘要】 中国香菇迈步全球─—兼论香菇的产销总量平衡姚淑先中国香菇具有八百年的栽培历史，其栽培地域之辽阔，栽培队伍之庞大，发展潜力之巨大，都是举世无双的。早在清朝康熙与乾隆年间（１６６２－１７９５年），有人称其为康乾盛世，以浙江龙泉、庆元、景宁三县菇民所擅长之... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-002
王伯华 江荪省盐城市上冈农科站 【中文摘要】 平菇害虫防治技术王伯华（江荪省盐城市上冈农科站２２４７３１）害虫是发展平菇生产的大敌，主要有双翅目的果蝇、弹尾目的跳虫、鞘翅目的翅甲，还有菌虱、菌蚊、蚤蝇、线虫等。防治平菇害虫，认真贯彻"预防为主、综合防治"的方针，采用药剂、诱杀、人工三结合的防治方... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-0...
陈德明 上海市综合农业技术服务中心 【中文摘要】 本文分析了上海食用菌生产滑坡的原因，阐述了在社会主义市场经济条件下，建立新的食用菌技术推广体系的基本思路和具体措施，对扭转上海食用菌生产萎缩的局面，为大都市城郊型、创汇型、生态型和庭园型农业──食用菌生产的振兴，提出了一些新的见解，描绘了上海食用菌在科技、生产、加工、贸易等方面发挥综合优势，再造辉煌业绩的宏伟蓝图。 【英文摘要】 Abstract The reasons...
林东星 福建省食用菌技术联合开发总公司 【中文摘要】 灵芝的出路何在？─—福建"灵芝热"现象探讨福建省食用菌技术联合开发总公司林东星（一）灵芝与健康中国最古老的药典─—"神农本草经"中将药材分为三类，上品一百二十种，中品一百二十种，下品一百二十五种。灵芝由于它能促使人体全部器官的机能正常化，彻底改善体质... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
周素荣; 张志光; 李东屏 湖南省生物研究所 【中文摘要】 通过对双核期香菇菌丝体２４ｈｒ的观察，我们发现了香菇菌丝细胞核有四个分裂高峰期：即２：３０～３＇：３０；８：３０～１０：３０；１６：００～１７：００；２０：３０～２１：３０。其中８：３０～１０：３０为最大的核分裂高峰期，２０：３０～２１：３０为最小的核分裂高峰期。在观察中我们还发现香菇细胞核进行有丝分裂时香菇染色体数是８个。 【英文摘要】 With...
尤国信; 张健 河南省信阳师范学院生物系 【中文摘要】 本文报导了五种碳源、五种氮源、五种半组合培养基对羊肚菌丝生长和原基形成的影响以及在五种培养液中菌丝生长量的试验结果。试验表明，最好的碳源是蔗糖、其次是葡萄糖和甘油。最好的氮源是硝酸钾，其次是硝酸铵、尿素和硫酸铵，不能利用蛋白胨。缺少碳源、氮源，菌丝生长细弱、稀少，不形成原基。在麦麸培养液中菌丝生长量最大，其次是ＰＤ综合培养液和棉籽壳培养液，葡萄...
