邓庭江，顺庆区潆溪街道办杨家桥村三组农民，3月10日这天一大早，他采摘的金针菇、鸡腿菇交到了绿宝菌业科技有限公司，数着一沓沓钞票，喜悦之情溢于言表，"去年3个大棚的食用菌收入达到7万元，全靠绿宝食用菌提供的产、供、销的全力扶持。"邓庭江如数家珍地说，这些年来，他与绿宝菌业公司签订了保护价收购种植合同，圆了他家的致富梦，而今，在城里购置了商品房，还购买了小汽车，一家人的日子过得红红火火。
建园区 走规模发展之路
推进传统农业向现代农业跨越，其核心是通过发展园区现代农业，走规模发展之路，带动农民增收。
全自动恒温系统、全电脑控制滴灌系统、阴冷潮湿天气自动补光系统……走进大林乡大林寺村食用菌产业园，记者感受到这些现代化的农业装备发挥着巨大的作用。仅有小学文化的雍洪斌在公司董事长邓健的技术传授下，很熟练地掌握了食用菌种植技术。入园参与种植食用菌的当地农民成为了这个产业园区的技术工人，公司通过搭建产业承载体，提供生产车间、赊销菌袋和技术指导等服务，带动农民发展食用菌产业，促进农民增收致富。
邓健介绍，去年，整个产业园区生产食用菌袋3000万袋，总产量达3万余吨，实现利税近2000万元。近年来，绿宝菌业有限公司始终坚持以服务"三农"为己任，以"科技兴企、农企共赢"为理念，走"公司+基地+园区+合作社+农户"的食用菌产业发展之路，带动7000多农户发展食用菌产业，实现农户户均年收入5万元以上。
组协会 走集约经营之路
为了提高农民组织化程度，有效解决农民"提篮小卖"、分散经营的小生产与大市场矛盾，公司充分发挥技术优势和食用菌深加工优势，重在企业与农户互动发展，采取统一技术培训、统一供应种袋、统一产品回收的办法，走"公司+合作社+园区+农户"的产业化路子，引导农户组建食用菌种植合作社，建设食用菌种植园区，大力发展食用菌产业。目前，公司已在顺庆建立食用菌种植合作社﹙协会﹚10多个，发展社员1000余个，带动农户1万余户发展食用菌产业。
袁德才是这里的食用菌产业协会会长，他每天的工作就是组织技术人员提供产前、产中、产后"一条龙"服务，而且，他组织协会成员进餐厅、进超市、进农贸市场，一番市场调查后，面对市场调结构。
探索新营销模式，他们建立销售网点，推行农超对接、货物配送，减少流通环节，促进食用菌系列产品销售。目前，绿宝菌业公司已建销售网点30余个，成功对接家乐福、好又多、万达等大型超市6个。注册的"果洲绿宝"精包装产品销往北京、上海、江苏等20多个省、市。
种植大户雍兴平说，有了龙头企业的技术支撑和协会的市场营销，我们农民种植风险实现了有效规避。"去年我家种植食用菌收入达到10万元，除去成本，净赚7万多元。"雍兴平细细算账。
