春节过后，灵宝市各乡镇广大群众就迅速掀起了春季香菇生产热潮。至目前，该市香菇生产已完成制袋1027万袋，其中新上香菇规模基地完成509万袋。
近年来，灵宝市不断强化食用菌生产的产业地位，使以香菇为主的食用菌产业规模不断扩大，经济效益稳步提高，吸引了越来越多的有识之士和经济能人投身食用菌生产。2011年，该市食用菌生产规模又有较大幅度增长，特别是香菇规模基地建设成为生产新亮点。初步统计，今年计划新上的香菇规模生产核心基地达13个，规模超过800万袋。
为了不误时节，尽快启动春季食用菌生产，为全年生产打好基础，春节刚过，灵宝菌办就组织人员逐乡镇检查指导，了解食用菌生产和新上香菇核心基地建设进度，督促各乡镇落实节后食用菌生产启动工作。从检查情况来看，今年该市香菇生产突出了一个"早"字。特别是反季节生产，大部分在去年11月份前后就开始装袋灭菌，较往年提前两个月左右，春节前已基本制袋结束。春节过后，春栽香菇制袋也已热火朝天，特别是阳平、焦村等乡镇及早掀起了香菇制袋新高潮。阳平镇北沟村采取启动奖补500元的措施，迅速加快了节后生产进度，从正月初四开始，全村已启动7套生产设备灭菌40多万袋，北沟香菇基地也已落实入驻菇农47户。"灵宝香菇第一村"——强家村正月初二已有菇农率先开始装袋，正月初六全村6个灭菌点全部点火蒸锅，目前已累计制袋近100万袋。焦村镇耙楼香菇生产基地，正月初二装袋，初三即开始蒸锅灭菌，至今已蒸60多锅，灭菌30多万袋。
