据悉，近年来，红卫街道办大力调整农业结构，在保留原有农作物的同时，大力发展特色农业--食用菌。为使蘑菇生产形成"规模种植，规模效益"，该街道办着力在规模化种植、标准化生产上下功夫。通过算经济帐、典型示范、聘请专家举办培训班、发放技术资料等，使农户掌握了实实在在的技术。
同时，为了避免单个农户的经营种植风险，街道办组织成立了元丰食用菌合作社，由合作社来组织农户统一购买原材料、菌种，并为农户提供销售信息。通过合作社的运行，极大的促进了香菇种植的健康、迅猛发展。
据了解，自街道办去年利用冷浸田回填用于食用菌大棚种植以来，引进的香菇135、939、241-4、庆科20，双孢蘑菇2796等优质品种，科学管理，长势喜人。菇农收入高，有保障，人均增收500多元。由于名声在外，该街道农民大面积种植食用菌的热情空前高涨。今年，街道蘑菇建立钢管立体菌棚70个，面积3万多平方米，年产量达30万公斤，平均每亩收益达到4万元，预计年底可实现收入200余万元，比去年同期翻一翻。农民人均可增收550元。
