连日来，平桂管理区望高镇洛老板的食用菌种植园里热闹非凡，有前来订货的果蔬批发商，有前来参观学习的村民。洛老板喜滋滋地告诉笔者，去年冬天种植的3万多筒袖珍菇、鸡腿菌畅销桂林、南宁、广州等地，供不应求。
"今年我自己准备种10万筒猴头菌、银耳，预计产值在30至40万元。"洛老板说道，目前他已申请注册成立了"贺州市平桂管理区富民食用菌专业合作社"，采用"技术培训+供种+回收销售"模式发展食用菌生产，现已带动了10户农户，其中5户准备4月份开始种植，预计仅此一项带动社员农户年增收至少2万元以上。
去年以来，平桂管理区党工委、管委把发展食用菌产业作为发展现代农业、促进农民增收的一个新兴产业来抓，在黄田、鹅塘、望高等乡镇新建了面积达68万平方米的食用菌生产示范基地，并通过使用农村技术培训活动、组建专业合作社带动等途径，大力推广香菇、蘑菇等食用菌生产，取得了良好的经济效益和示范带动效果。据平桂管理区农业局有关工作人员介绍，今年全管理区计划发展食用菌种植72万平方米，预计仅此一项可带动当地农户增收近6000万元。
据了解，食用菌被联合国粮农组织推荐为健康食品，已受到世界各国的广大消费者普遍青睐，市场前景非常广阔。其生产主要原料是稻草、树糠和牛粪等，菌渣可养鱼、喂猪，用作农用肥料可提高土壤的有机质含量，促进作物增产，还是制作沼气的好原料，产量比一般原料多产气70%以上，是一个能将种植业、养殖业、加工业和沼气生产有机结合起来的"朝阳产业"，综合利用，变废为宝，有效提高农业综合生产能力。 (赖学奎 叶成程)
