2009年，宁德市、县两级食用菌工作部门不断优化品种结构，大宗品种（香菇、银耳、蘑菇）适量调整了种植规模，加大了珍稀食用菌、反季节食用菌和代用料栽培食用菌生产的发展力度，产业结构日趋合理。全年杏鲍菇、鸡腿蘑、袖珍菇、滑菇、大球盖菇等珍稀菌类的总量增加68107吨，产值增加2.4亿元。其中，代用料栽培93231万袋，生产规模比往年显著增加，有效解决了菌林矛盾。 关键词：宁德食用菌产业品种优化结构日趋合理、产业动态
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