浙江景宁菇农利用秸秆露地生料栽培大球盖菇获成功

浙江景宁县百菇源食用菌专业合作社于2008年10月引进珍稀菌大球盖菇，在鹤溪镇余山村试种，核心基地面积57亩。经过技术人员的精心培育，目前大球盖菇长势良好，单体最大的为0.5公斤，目前每公斤批发价格10—14元，经济效益可观。

大球盖菇又名皱环球盖菇，其菇色鲜红、菌盖半球形,朵形大，菌盖6—10厘米。大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富，是国际菇类交易市场上畅销的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一（目前国内栽培的地区和数量都较少）。采用稻草、茭白叶茎等农作物秸秆进行生料栽培，每平方米可收鲜菇5—10公斤。

大球盖菇在该县具有非常广阔的发展前景，分析生产有利因素：
1、栽培原料来源丰富。大球盖菇主要用稻草、茭白叶茎、玉米秆、豆秆等生料栽培，这些原料在农村来源广，且成本低。栽培后其废料还是优质的有机肥，可用于改良土壤,实现农作物秸秆循环利用。
2、手机版体育简单易行。可直接采用稻草等生料栽培，容易获得成功。
3、产量高、成本低，经济效益好。据有关资料小面积栽培测定，其生物转化率高达100%—200%。即每100公斤干稻草可收100—200公斤鲜菇，以鲜菇每公斤6元计，即100公斤干稻草就可获产值600—1200元。
4、大球盖菇适应温度广，抗逆性强。它可在4-30℃范围内出菇，除炎热的夏季外，其余季节均可种植。且它具有很强的抗杂、抗病能力，管理条件要求不严，在销售市场许可的情况下适宜大面积推广。
5、可利用冬闲田种菇，提高土地种植效益。实行菇—稻、菇—菜轮作，不但可以增加农民的经济收入，而且可以稳定发展粮食粮食生产，解决种菇与种粮争田的矛盾，促进食用菌和粮食粮食生产协调发展。