日前，记者在白池沟社区京美食用菌精深加工及产业融合项目建设区看到，食用菌栽培及循环经济区、食用菌精深综合加工区以及生产车间、冷库、研发中心、库房及附属设施等项目一期建设已经完成，工人们正马不停蹄地开展项目二期建设。
京美食用菌精深加工及产业融合项目属于循环经济+一二三产业融合+有机农产品生产项目，项目年产双孢菇450万公斤、有机肥10万吨、食用菌深加工产品1.2万吨、速冻调理食品3000吨、精深加工功能食品5000吨，生态有机蔬菜3万吨、水果0.8万吨。
循环经济的特点就是将农业生产中的各项废弃物"吃干抹净"，该项目生产过程中的各项废弃物实现了循环再利用。
"食用菌生产后的菌渣、秸秆、锯末、禽畜粪便等都是农业生产过程中，不易处理的废弃物。"京美农业有关负责人介绍，"我们将秸秆、锯末等制成菌棒用于食用菌种植，利用农户+基地等模式带动百姓种植食用菌，菌渣则作为肥料用于其他的果、菜、药基地，不仅可以作为产品原材料，还能够发展休闲观光旅游，带动百姓进一步增收。"
为了提高农产品的附加值，京美农业还进一步延伸产业链条，食用菌、果、菜、药共享渠道，除售卖鲜品外，还通过精深加工制成速冻调理品、调味品、脱水干品、食用菌提取物产品、休闲产品等产品，销往国内外。
如今，该项目食用菌工厂化种植及循环经济区、食用菌精深加工区已全部建成投产，一个个蘑菇冒出了头，企业增效、农民增收的美好未来就在眼前。
"项目分三期建设，总投资达120349万元，一期建设已于今年5月完工。"京美农业有关负责人介绍，仅一期项目，就能够实现年产菇4—6轮，年产鲜菇450万公斤以上。二期项目建设时间为今年6至10月，投资17865万元，将建设食用菌功能休闲食品生产车间及附属设施1万平方米，购置生产设备30余台套，预计年底前试生产，到明年初实现年加工食用菌提取物功能保健食品5000吨。
"三期项目建设将推广发展果、菜、药种植基地、农业观光示范基地。基地位于老哈河流域，风光秀丽、景色优美，适宜发展农业休闲观光。"京美农业有关负责人介绍，三期项目将开发老哈河流域黄土梁子镇、平北镇区域的淡水沙滩、水上乐园等游乐体验项目，配套建设农业休闲观光、农事体验式种植、食品工业游览、酒店餐饮等基础设施项目。项目投产后可年产生态有机蔬菜3万吨、水果0.8万吨。目前，已完成三期项目相关规划设计，编制项目实施方案，2021年正式启动项目建设，按照实施方案逐步展开，2023年5月全面投入运营。
据测算，项目建成后，正常年收入达68021万元，年利润总额达26281万元，直接带动595人从事工厂生产，另有800人从事万亩基地及旅游观光产业，社会及生态效益显著。"绿色"蘑菇真是美了风景，富了农民。
