菌床上一朵朵雪白的双孢菇长势喜人
入夏后的天气异常炎热，然而走进东昌府区梁水镇邢屯村双孢菇大棚，一阵阵凉气却迎面而来，驱散了全身的疲惫。菌床上一朵朵雪白的双孢菇长势喜人，棚内水空调产生的水滴滋养着菌菇。生长在智能化、工厂化的恒温大棚，独特的环境让它们成为了目前市场上最抢手、营养价值高的菌菇。
"培养架底部铺着一层厚厚的培养土，是用玉米芯和牛粪处理后加工形成的，不仅适宜双孢菇的生长，而且用后的肥料还可用于果蔬的种植，实现废物的多重利用。"梁水镇邢屯村党支部书记邢涛在棚内一边细心查看双孢菇的长势，一边介绍起他的"种植经验"。
1992年退伍后的邢涛被分配到印染厂工作，企业破产后，他看准时机，返回老家选择了自主创业。2018年1月邢涛当选为邢屯村党支部书记，先后在梁水镇邢屯村建起了一处年产600余吨双孢菇、年经济效益300万元的双孢菇种植基地，还依托东昌府区吉丰农业合作社，建设年加工各类新鲜果蔬12000吨的菌菇果蔬加工基地，基地集冷藏、深加工、速冻保鲜、包装、外运为一体。如今，双孢菇种植、果蔬加工冷藏已成为邢屯村的两大致富产业。
2014年，邢屯村曾被定为省定贫困村，如今依托致富产业，邢屯村早已改变了"路不通、苦碱水、地不丰"的旧面貌，村民收入实现了翻倍增长，昔日的贫困村"蝶变"成了今日的产业村。
"最初建双孢菇种植基地的想法很简单，一是想打造优质、可追溯的农产品，壮大发展食用菌及果蔬深加工与冷藏产业项目，其次是想给周边村子留守的百姓提供一个就业平台，解决就业难问题。"邢涛说，邢屯村目前已建设30个双孢菇大棚，且全是工厂化恒温大棚，一个棚年产双孢菇44500多斤，年利润可达9万余元。不仅如此，双孢菇种植也带动了村民就业，固定工人年收入可达26000——36000元，零散工人年收入近20000元。
"我们一家三口都在双孢菇种植基地工作，月收入达近万元，带动我们贫困户脱贫致富。对于我们来说，双孢菇种植属于一个新兴农作物，在这里工作还能学点种植技术，利于解决今后工作中遇到的困难。"邢屯村村民邢凤忠说。
梁水镇邢屯村党支部书记邢涛在棚内一边细心查看双孢菇的长势，一边介绍起他的"种植经验"
在与邢涛交流的过程中注意到，"果蔬深加工与冷藏产业项目"是他提到最多的字眼。原来，果蔬深加工与冷藏产业项目有其独特的优势。该项目可使农产品保质期延长18个月，这使得毛豆、秋葵、绿豆芽等蔬菜走向了北京、天津等国内的一二线城市，甚至远销日本等地。同时，通过蔬菜、食用菌等特色农业资源优势，能极大促进农产品精深加工及综合利用，有效提高农产品附加值。
据了解，目前，梁水镇邢屯村的深加工速冻保鲜项目，已成为东昌府区产业集群发展试点食用菌产业链基地的一部分。农业生产、农产品加工、冷链物流等资源进行整合，形成了一个完整的产业体系，使农副产业与市场流通、存储有机衔接，实现了一、二产业的融合，为农民致富和乡村振兴，探索出一条健康发展之路。
