Manbetx体育手机版推荐A9版本讯：从第九届世界食用菌生物学与产品大会上获悉,我国已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。2017年，中国食用菌产量达3600万吨，占到了全球总产量的70%以上。
进入21世纪，包括食用菌在内的大健康产业越来越受到广泛关注。2010年，全球食用菌栽培主要集中在发达国家，年产超过10万吨的国家有8个，除了中国之外，排在前列的有美国、日本、荷兰、韩国，年产量分别达到了41万吨、38万吨、23万吨、20万吨。中国食用菌产业在上世纪70年代才开始快速发展，1978年食用菌产量不足10万吨，仅占全球总产的5.7%，到2013年已增长到3170万吨，超过了70%。
