合肥晚报讯 平菇、金针菇、鸡腿菇……你知道吗，市场上这些越来越受到市民喜爱的健康食品，有不少都是外来户，我市食用菌的产能不足，导致市场供不应求。昨天，合肥市食用菌协会的２００多位种植户云集肥西县三河镇，共同商讨未来我市菌业发展大计。
据合肥市食用菌协会副会长孙伟介绍，食用菌生产是一项投资小、见效快的农业项目。目前，我市农民也逐渐认识到生产食用菌所带来的比传统农业更高的收入。作为种植大县的肥西县，去年一年食用菌生产就为农民带来近１亿元的收入。我市目前有食用菌种植户约３０００家，日产以平菇、金针菇、香菇、双孢菇等为主的食用菌１００余吨。而随着市民对菌类营养价值的深入了解，食用菌的需求量增长迅猛。目前，周谷堆批发市场食用菌一条街每天销量近２００吨食用菌，而产自本地的只占一半，缺口部分从湖北随州、山东、河南，本省的淮南等地运来。因此，我市食用菌生产急需要扩大产能，弥补市场供应不足，以满足市民餐桌需求。 （杨俊 世一 光熬）
