"扣除掉大棚、塑料袋、草帘子、棉籽壳、菌种和人工费用，从去年10月到今年4月，这个蘑菇大棚最少能赚两三万,真是没想到冬闲时还能赚这么多钱!"站在自己的大棚前，面对长势喜人的蘑菇，烟台龙口市七甲镇雀山姜家村的村民姜福武难掩心中激动之情。
从去年10月第一茬蘑菇采收后，每天天还没亮，他就来到他的蘑菇大棚，忙着采收蘑菇。载着刚收的8箱蘑菇，姜福武赶紧直奔市场，他要赶在5点钟之前把蘑菇送过去，收蘑菇的苏先生每天都等着收购他的蘑菇好送往青岛、烟台、济南等地。今年蘑菇的行情好，市场价5元一斤，这8箱蘑菇，姜福武卖了2000多元。
近几年，龙口市大力倡导干事创业，镇里也在各方面加大扶持力度，帮助冬闲时节的农民赚"外快"。雀山姜家村像姜福武一样在家种植蘑菇或者是其它蔬菜的还有不少。他们把以前冬天休闲娱乐的时间用来种蘑菇，在学习种植知识的同时既丰富了生活，又能致富，大家都感到累并快乐着。
