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大庆专家"驯服"万菇之王——绣球菌 食用可当百味之首

来源:大庆网日期:2015-01-12 正文 660 字 · 阅读约 2 分钟780 阅读微博QQ空间复制链接
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近日,大庆农科院,传出一条喜讯。一位食用菌专家,用了两年时间,成功地驯化了目前世上最珍稀蘑菇——"万菇之王"。 世上唯一阳光蘑菇 "万菇之王"的学名叫绣球菌,也叫绣球菇,长得像个白色大绣球。国内,主要分布在吉林省、黑龙江省、云南省等林区。国外,日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚也有分布。但是,其野生资源蕴藏量相当稀少。 大庆人能将其驯化,要从两年前说起。2012年秋天,农科院食用菌研究所所长潘绍玉,去长白山调研。潘所长非常希望调研时,能遇到些珍稀的菌种。整整一周,他都在山上转... 关键词:绣球菌、人工驯化、蘑菇

近日,大庆农科院,传出一条喜讯。一位食用菌专家,用了两年时间,成功地驯化了目前世上最珍稀蘑菇——"万菇之王"。

世上唯一阳光蘑菇

"万菇之王"的学名叫绣球菌,也叫绣球菇,长得像个白色大绣球。国内,主要分布在吉林省、黑龙江省、云南省等林区。国外,日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚也有分布。但是,其野生资源蕴藏量相当稀少。

大庆人能将其驯化,要从两年前说起。2012年秋天,农科院食用菌研究所所长潘绍玉,去长白山调研。潘所长非常希望调研时,能遇到些珍稀的菌种。整整一周,他都在山上转。别人在山上转,背个筐,下山时,筐是满的。潘所长也背筐上山,可每天下山时,筐都是空的。

有一天,他路遇一采菇老汉。老汉见他筐内空空如也,还以为他不会采蘑菇,好心地要把自己采的蘑菇分给他。俩人一聊,老汉才知道,这位空筐采菇人,是个蘑菇专家。空筐,是因为没遇到珍稀菌种。老汉告诉潘所长,向阳那面坡上,有人看到过奇特的蘑菇,很大很漂亮。可大家按经验判断,那应该是剧毒蘑菇。因此,谁都不敢碰。潘绍玉听后,赶紧问地点。老汉只知道是向阳坡,具体地点却说不清。潘所长告别老汉,就奔向阳坡而去。不少采菇人,都觉得老潘有点可笑。蘑菇都长在阴面,哪有去向阳坡采蘑菇的?没人和他同去,老潘就一人在陡陡缓缓的各种向阳坡,转悠了三天。就在要失望而归时,他看见不远处的一棵枯树下,有一大团白色的球。

这是什么动物?看了半天,那白球也不动。他蹑手蹑脚地走近一看,老潘激动了。这团白球,竟是世界上唯一的向阳蘑菇——绣球菌。研究蘑菇二十年,这绣球菌,他还是头次见到野生实体。

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