近年来，康县把发展特色农业作为促进农民增收的着力点，立足生态循环经济，扩大食用菌袋料栽培规模，全力做强食用菌产业。目前，全县各类食(药)用菌年产量达到1000吨，总产值达1.03亿元。
据统计，全县18个适宜食用菌栽培乡镇中，已有2万户8万人从事黑木耳、香菇、天麻、平菇、猴头等食用菌栽培，袋料栽培超过100万袋。拥有各类食用菌生产加工厂15家，注册食用菌商品商标15个，商品条码45个，申报专利11项。"康县黑木耳"在首届"中国丝绸之路节"科技成果展示交易会上荣获金奖，并被命名为"全国黑木耳之乡"。
