经济作物是农民增收的重要途径，但保障粮食安全也是我们国家重要的国策，如何协调两者间的关系，在保证粮食安全的同时做好农民增收呢？莲都区高溪乡岑口村的农民们有好办法。
眼下正是秋收时节，莲都区高溪乡岑口村的村民蓝祖亮和老伴正在自家田里忙活着收割水稻，和其他人不一样，两人收割水稻还是采用了传统的人工收割。为什么还要采用传统的收割方式呢？原来他们的田里同时还有香菇大棚的钢构支架，农机设备进不来。
陈祖亮家的田地，是莲都区农业局推广菇稻轮作的示范基地之一，所谓的菇稻轮作栽培是指10月至次年5月栽培香菇，5至10月种植水稻的生产模式。
莲都区高溪乡岑口村 村民 蓝祖亮：整体的效益我们这个基地是比较好的，一季香菇，我们这个香菇每袋一般按照这几年来我们每袋纯收入两块五左右，比如我们这么一亩田可以放下一万二三袋菌袋。水稻也是比较好的，产量一般在六百公斤左右。
据农业专家介绍，菇轮作在种植一季水稻后，再在水稻田上种植食用菌，然后将出完菇的菌棒作为肥料还田种植水稻的一种种植模式，它不仅能够实现农业内部良性循环，而且具有投资省，节本省工、病虫害少、劳动强度较低、效益好、见效快、不影响粮食生产等诸多优点，目前正在莲都区全区范围内，特别是一些食用菌种植的专业村进行推广。
莲都区农业局工作人员叶君勇：全区菇稻轮作这一块有1400亩左右的面积，一个是保证了粮食的（种植）面积，提高了土地的利用率，冬闲田不闲，第二个是解决了连作障碍的问题，就是连续种植同一种农产品会产生病虫害比较多，通过轮作以后减少病虫害。
