在过去，我们拼产能就可以迅速扩张，但现在，面对越来越激烈的竞争环境，很多食用菌企业品牌意识崛起。橙乐广告专家团潜心五年专注食用菌品牌，研发了"换个方法卖蘑菇"的品牌营销理论。在业内一经发布，迅速引发了广泛关注。15家食用菌企业（中粮、众兴、七河、惠和、友和、朵朵鲜、荣丰、格瑞拓普、爱福、福禾、常生源、丰裕、森源、润隆、天添）先后请我们做了品牌咨询，在与食用菌企业家探讨的过程中，我们看到食用菌企业的很多品牌发展困境，也在实践中摸索了很多经验，不断完善和发展这套理论。现在食用菌奇哦也面临着"做品牌者得天下"的局势，而业内品牌研究理论极度稀缺，业内专业媒体也向我们约稿。应很多食用菌热心人士的要求，我们在这里分享现在做食用菌品牌的一些心得，后续我们也会详细介绍我们为每个食用菌企业运作品牌的成功案例。
"换个方法卖蘑菇"的重要性
食用菌品牌建设不仅仅因为可以提升企业形象，创造企业价值，同时也为消费者节省消费成本，是消费信心的重要保证。食用菌品牌建设之所以符合市场发展需求，正是因为它兼顾了食用菌生产、经销企业和消费者的共同需求。
对于食用菌企业而言，成功打造一个品牌，将会为企业带来巨大的财富。产品可以被模仿，但品牌却是独一无二的。食用菌品牌建设，可以为企业带来稳定的源源不断的利润，提高企业的市场竞争力。甚至可以说，品牌是被市场竞争逼出来的，如果单纯做产品就能够盈利，企业是不会感受到品牌的优势和作用，但随着市场的完全开放以及经济全球化的激烈竞争，市场对品牌的需求日益强烈，品牌的附加值也日益得到体现。
许多食用菌企业的负责人都会说："我们公司依靠良好的产品和领先的技术。"随着品牌的影响力逐渐渗透，会让所有没有品牌的企业感到生存的压力。当产业成熟，企业发展到稳定阶段，创立自己的品牌，以品牌提升产品的附加值，才是企业生产发展之路。未来，会有更多的食用菌企业骄傲的说："我们就是靠市场营销技巧和品牌建设而成功的"。
对于消费者而言，打造食用菌品牌也是消费者越来越迫切的需求。随着经济发展和收入水平的提高，食用菌产品逐渐走上普通消费者的餐桌，随着食用菌产品消费量逐步加大，消费者对优质品牌的需求日益旺盛。在消费者心目中，品牌代表了高质量、可信任，他们愿意为此而承担更高的价格。近几年，食品安全事件的频频发生，消费者已经成为惊弓之鸟，他们愿意更多的选择品牌农产品，鸡蛋、大米、食用油的等农产品品牌的成功打造正是迎合了消费者的这一需求。而我们的食用菌品牌化建设才刚刚开始。在可以预见的未来，消费者在选择购买食用菌的时候，一定也会越来越多的倾向于选择购买那些被大众接受并认可的品牌食用菌产品。
