盛夏时节，走进平泉县桲椤树镇的双千亩食用菌园区，映入眼帘的是一排排标准化示范大棚。走进棚内，一袋袋直立的菌棒整齐排列，一朵朵香菇如花一样绽放，长势十分喜人。菇农们正忙着采摘、挑选，脸上露出幸福的笑容。
"是'扶贫菇'让我摘了'贫困帽'！"香菇种植户王松柏笑呵呵地说，"今年香菇市场行情不错，我这头茬菇全卖了，现在本钱已赚回来大半，好政策让全镇的老百姓都受益了。"
为加快农业产业转型升级，实现农业增效、农民增收，桲椤树镇创新农业发展模式，以园区带动周边农民致富，把食用菌种植作为当地农户增收的重要途径，由合作社统一建棚，统一制袋、发菌，将发好的菌袋发给贫困户，并与他们签订回收合同，有效降低了菇农生产成本。
"扶贫菇"让老百姓扬眉吐气，特扶政策更让贫困农户没有后顾之忧。桲椤树社区党委副书记杨海平告诉记者，合作社对农户生产的香菇全部进行回收，在扣除菌棒成本费用后，利润归菇农。如果菇农出现零利润情况，合作社将负责给每位菇农发放工资，每月1500元。
食用菌产业扶贫模式打通了农户的致富路。它把扶贫政策与园区发展结合起来，把合作社与农户紧密地联结在一起， 形成利益共同体，变输血式扶贫为造血式扶贫，达到一期扶贫终身脱贫的目的，切实圆了众多贫困户的致富梦。
如今，该镇已建立起食用菌科技园区，并以发展平菇、香菇、滑子菇种植为主，菇农年收入可达15—20万元。食用菌产业的快速发展对促进平泉县桲椤树镇农业经济进步、农民增收致富发挥了十分重要的作用。
目前，桲椤树镇从事食用菌生产的工人达560多名，37户农民从事食用菌专业化生产，食用菌生产专业户每年纯收入在15万元到20万元之间，2013年产业园区面积达到2000亩，生产地栽香菇1000万袋。
