"今天元宵节，多准备几样菜，一家人难得团团圆圆在一起。"提着香菇回家的村民们高兴地说，"以前要想吃新鲜香菇，就得上县城去买。如今在家门口就能吃上新鲜香菇，8元钱1斤，价格比县城还便宜，又方便又实惠！"
香菇大棚就位于山脚下曾经撂荒多年的一片地里，面积约15亩。正在为乡亲们秤香菇的远丰生态农业公司负责人李飞告诉记者，十多年来，他一直在外面打工，虽然赚了点辛苦钱，但人在异乡始终摆脱不了一种漂泊之感，而且帮人打工也很难发家致富。由于在湖北打工期间学会了香菇种植技术，去年5月，他毅然决定带着技术返乡创业。洞陂山自然村生态环境良好，非常适宜香菇种植，李飞投资20多万元，雇请了三四名村民，在该村的荒地上搭起了大棚，开始了第一轮创业，并注册了自己的公司。
有了种植技术作支撑，有了辛勤照料打基础，李飞的香菇种植非常顺利。去年10月底，李飞的香菇大棚开始采摘第一批香菇，收获形势喜人，产量超过了1万斤。由于早在收获之前就联系好了销路，李飞根据客户需求把新鲜香菇进行了烘干处理，做到既丰产而又不担心滞销。
"香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，含有多种人体需要的元素。无论鲜香菇，还是干香菇，很多消费者都爱吃。香菇种植，应该有着很好的前景。"看着挺立的一排排大棚，看着大棚里长势喜人的香菇，李飞踌躇满志地谋划着他的发展之路，"今年，我想追加投资，把种植面积扩大到50亩。此外，附近乡镇也有人与我取得了联系，想利用我的技术在他们乡镇共同发展香菇种植，这个我也正在考虑！"
