春节前，从江苏省灌南县农业开发项目区的现代农业示范区里，满载食用菌的货车陆续驶出，两个多小时，开出的货车达到40多辆。据灌南县农业开发局相关人员介绍，目前，项目区食用菌工厂化生产企业及专用合作社达到62家，全县每天菌包制作规模突破230万袋，日产鲜菇1080余吨，产品集中发往京津地区，销售额达到1300多万元。
临近春节，食用菌产品俏销，每公斤价格较淡季高出6元，目前全县食用菌出厂的均价达到12元/公斤。面对这样的利好势头，灌南县农开局组织相关技术人员驻企服务，每个批次的食用菌产品出厂都进行食品安全检验，同时，协调物流车辆进行运输。
