2013全国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议，邹城食用菌菜肴制作培训班于9月27日在邹城市择邻山庄举办，因烹饪不当食用菌引发食物中毒事件的频频发生，又因不懂得合理的烹饪方法导致营养成分下降，邹城市食品药品监管局通知各类餐饮店、食堂食品安全第一责任人参加了培训，通过培训学习掌握了食用菌的烹饪方法，此次共有200多家餐饮单位参加了培训。（原标题：邹城食用菌菜肴制作培训班举办） 关键词：食用菌、菜肴
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