滨城区秦皇台乡是传统农业乡镇，农民大多以种植传统粮棉为主，效益低，增收困难。为推进农业增效、农民增收，该乡引导群众积极"转方式、调结构"，并赴惠民学习西瓜育苗种植、到沾化黄升镇学习无花果、樱桃等农产品的种植技术。
该乡成立都市农业发展中心，并从购苗、种植、销售等各环节进行全方位的跟踪服务和技术指导，聘请食用菌、西瓜、无花果等种植专家现场指导种植技术，通过网络等途径收集信息，准确掌握市场动态。该乡结合区域特色，大力实施品牌战略，注册的 "秦台"和"雁来红"品牌成为国家驰名商标。同时，依托绿洲渔业基地、隆达集团、雁来红高科技示范园等国家级农业龙头企业，采用"公司＋基地＋农户"模式，大力发展渔业、畜禽养殖。现养殖水面已达3800亩，各类专业合作社11家，规模种养大户520余户。
为了更好地适应市场经济的需要，提高种植效益，该乡积极协调，为茂源西瓜合作社的西瓜注册了"秦台"牌无公害产品商标。今年以来，为了保证西瓜的质量和数量，带领部分村民到聊城、惠民实地参观育苗大棚建设、掌握西瓜育苗种植技术，在完善西瓜种植模式的基础上进一步扩大西瓜种植规模，占地20多亩的西瓜育苗基地已在西石营村建成，可供种苗种植西瓜3000多亩。为解决西瓜销售问题，在单东村以东建设占地50亩的农产品交易市场。2012年小赵村共种植西瓜2000亩，亩产5000多斤。由于种苗移栽与棉花共生同植，打了时间差，不但节约了耕地，也获得了丰厚的经济效益。仅此一项，全村预计增加产值500万元，人均增收15000元。同时，该乡东石、单西等村的食用菌种植已形成规模，效益可观。据了解，该乡目前已发展食用菌栽培、畜禽养殖、西瓜种植等专业村15个，从业群众人均增收3000多元。
