近年来，山东省东营市加快推进以工厂化食用菌为重点的食用菌产业发展，促进食用菌产业由生产主导型向加工主导型转变，由农户分散生产向集约化经营转变，由一菌为主向多菌并举转变，由季节性生产向周年化生产转变。
目前，全市先后有13家工厂化食用菌生产企业开工建设，工厂化食用菌生产能力达30万吨以上。全市1.25万户农户进入食用菌产业链经营，年人均收入8000元。食用菌工厂化生产每年还可消化农作物秸秆50万吨，转化生产有机肥120万吨。
强化政策扶持推行产业化经营
为加快发展食用菌产业，东营市先后制定出台了《蔬菜业（食用菌）调整振兴规划》等文件，加大政策扶持力度，力争到2013年，建设10个以上高标准食用菌产业示范园区，标准化生产覆盖率达到90%以上，工厂化食用菌生产能力达到40万吨以上，产值25亿元。
发展食用菌产业基地。立足现有产业基础，大力提升以大码头、花官、丁庄、盐窝、牛庄、新户等乡镇为核心的食用菌优势生产基地，对符合条件的生产基地，优先列入全市放心蔬菜基地予以支持。
加快建设工厂化食用菌生产园区。重点扶持大型龙头企业，发展工厂化种植，建设大型食用菌产业园区。对符合条件的食用菌生产企业，优先列入全市农业龙头企业扶持范围，按当年新增投资额的4％给予补助。今年以来，共组织实施了晨阳年产5万吨珍稀食用菌工厂化生产项目等12个食用菌产业园区建设。
强化科技支撑提升产品质量
为切实提高工厂化食用菌的产品质量，东营市引导企业积极加强与科研院所合作，加快引进新品种、新技术，努力打造黄河口食用菌品牌。
他们先后与中国农科院、省食用菌开发中心、青岛农业大学等科研院所建立了长期技术合作关系，加大了科技攻关力度。今年6月，省农科院全省首家食用菌科技示范基地落户东营市。9月，荣丰食用菌公司与中科院合作建设的食用菌研发中心将投入使用，这是目前国内唯一的国家级食用菌研发机构。他们实施了珍稀食用菌周年高效手机版体育示范推广项目，引进新品种、优化培养料配方等，生物学转化率提高15%以上，从业人员人均增收达4000元。
依托食用菌龙头企业，全力打造黄河口食用菌品牌。荣丰食用菌有限公司的"珍鲜美"牌食用菌成为山东省首个通过有机产品认证的食用菌产品。利津绿野菇业公司的"忠春"牌食用菌，被评为"山东名牌"、"上榜品牌"。"大码头"牌双孢菇获得国家绿色食品认证。
强化辐射带动增加农民收入
为切实发挥好食用菌产业富民增收的作用，东营市积极探索多种形式的产业化经营模式，大力构建全方位的产品销售网络。
今年5月，成立了东营市食用菌产业协会，依托全市46个食用菌农民专业合作社和13家食用菌龙头企业，积极探索和推行了"企业+基地+农户"等产业化经营模式，打造制种、生产、加工、销售一体化的产业经营链条，全面提升了食用菌产业的组织化程度。瑞丰农业科技有限公司为农户提供经过生物发酵的优质食用菌栽培料、高产菌种和种植技术，并实行统一产品收购、统一品牌销售，形成利益共享、风险共担利益共同体。河口区新盈食用菌基地年生产能力200吨，年人均收入8000元。依托荣丰食用菌有限公司等龙头企业，形成了以北京、上海等为中心向全国覆盖的销售网络，并进入大型商超。
