近年来，永新县通过"企业+基地+农户"的生产模式，以企业为龙头，基地为纽带，吸引农户参与生产种植香菇。目前，已建设形成香菇种植示范基地6000余亩，带动800户农户参与种植。基地年生产销售香菇600余万公斤，产值6000余万元，亩均纯收入达3万余元。
为了使香菇产业在本地生根、壮大，发展为一项富民产业，该县从土地供应、木材供应、用工保障以及流动资金扶持等各个方面提供服务。动员协调农户出让山地，确保基地建设用地。每年筹集木材满足基地生产需要,动员群众到基地务工，鼓励农户边学边种，加大对企业资金扶持力度。2011年，为满足企业扩大生产，全县干部筹集资金3000余万元帮扶。政府在财力非常紧张的情况下，主动减免了企业应缴纳的所有费用和税收。目前该县香菇企业增至20多家。
该县立足实际，帮助企业建立完善的销售渠道。在招商引资中宣传推介本地香菇，帮助企业在深圳、上海和福建找到稳定的需求方，解决企业销售之忧。同时，积极帮助企业申办有机食品商标认证，经省级技术检测部门抽样检测，该县香菇产品所有监测指标全部合格，预计年底前可通过有机食品商标认证。
