食用菌三成果冻近一成不合格

国家权威部门发布最新质检结果
食用菌三成果冻近一成不合格
国家质检总局近日公布对木耳、银耳等食用菌产品质量抽查结果。在天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山东等6个省市26家企业的30种产品中，抽样合格率为70％。
此次抽查发现的质量问题主要是二氧化硫残留量超标、违规使用食品添加剂等。
卫生部公布的2004年果冻产品抽查结果显示：该产品抽样合格率为92.3％。此次抽查范围包括河北、天津等9个省、直辖市，抽查内容包括产品的菌落群数、大肠菌群以及甜味剂含量。抽查中发现，不合格的产品中主要是甜味剂超标。
国家质量监督检验检疫总局日前也发布了水果冻的质量抽查结果。此次抽查在上海、福建等地23个生产企业中抽取了23种水果冻产品，其中21种合格。不合格的原因主要是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂。
另据来自国家质检总局的消息，从明年起，国家质检总局将承接现在由卫生部门负责的食品卫生监督工作，全面承担食品生产加工环节的监管职责。

(深圳都市报)