8月16日，牡丹江市第五届黑木耳节的另一重头戏——世界发展中国家食用菌产业论坛的各项准备工作也在加紧推进。论坛期间，将有6位来自国外的食用菌学术界专家、学者进行主旨演讲，参会嘉宾将达到200余人。
世界发展中国家食用菌产业论坛是第五届黑木耳节的两大板块之一，也是今年8月在京举办的"第十八届国际食用菌大会"重要活动之一。论坛于9月1日在牡丹江世茂假日酒店举行，届时，国内外食用菌学术界、产业界知名学者及全国十大食用菌科研单位、十大龙头企业、十大产业基地代表将为牡丹江市食用菌产业发展汇集最权威、最专业的思想库。
此次承办世界发展中国家食用菌产业论坛将有助于提升牡丹江市黑木耳产业知名度和影响力，扩大产业交流与合作，弘扬黑木耳文化。目前，国际食用菌协会主席及两名执委，6名国际食用菌产业专家、学者，辽宁省辽阳食用菌研究所、鞍山市靖华臭氧净化技术研究所、河南泌阳县等国内科研单位、产业基地已确定参加论坛。
与此同时，为了方便与会嘉宾的交流，节会组委会还将提供中、英、俄三个语种的同声传译服务，会场内外的立式指引牌、宣传画板、主旨演讲册等都将是中英文对照的。
