8月11-13日，首届国际东西方研究学会年会在安惠园召开，来自国内外的70多名从事东西方文化研究的专家、教授参加会议进行研讨。其中一位白头发、高鼻梁、蓝眼睛的老外格外引人注目，尤其是他那一口十分纯正且流利的中文，让我们这些地地道道的中国人自叹不如。他就是加拿大著名汉学家王健先生。
王健先生是汉语博士，曾经担任过加拿大驻华使馆教育文化参赞，对中国文化十分痴迷，有着很深厚的研究，在汉学方面有着很大的造诣。
8月11日，世界养生协会会长、安惠公司董事长陈惠设宴欢迎与会的代表们。大家尽情地品尝着菌菇菜、喝着灵芝酒和茶，实地体验着别具特色的灵芝餐饮文化。这时，主持人向大家隆重推出王健先生。在大家的掌声中，他来到话筒前。他说，虽然自己从1962年开始学习中国的语言，研究中华文化，后来在中国也生活过很长的时间。但这次是第一次来到南通，第一次喝到灵芝酒，第一次切身感受着中华灵芝文化。他十分享受整天徜佯在灵芝氛围中的感觉。他说，睡在有灵芝图案的床上，看到印着灵芝的窗帘，现在又喝着灵芝美酒，感觉真的很棒！为了能够让大家记住在安惠园这段美好的日子，记住味道醇美的灵芝酒，王健先生现场给大家来了一段中国快板《醉酒》，让大家忍俊不止！
8月13日，参观了中华灵芝文化馆后，王健先生更是大赞中华灵芝文化的博大精深。他表示，中华灵芝是瑰宝，其文化源远流长，十分值得宣扬和推广。安惠公司作为中国本土的一家民族企业，在推广中华灵芝文化方面所作的贡献值得肯定。
