4月17日上午10点，来自河南驻马店的河南春泰置业有限公司行政经理李旭炎，第一个报到，他是坐了一晚上火车赶来的。搞房地产的怎么来参加"蘑菇会"?记者一问，李旭炎露出了憨厚的笑容："房地产被压缩，我们公司正在研究林下种植蘑菇，发展生态农业。"
李旭炎说：春泰公司是当地有名的房地产公司，近两年房地产市场不景气，公司注资2000万元建立春泰农业有限公司，改投农业项目。看好了亚洲最大的人造湖宿鸭湖周围8万多亩林地，2011年公司与当地林业部门结合，建立了40亩双孢菇做试验田，今年又扩大到100亩，取得良好效果。不仅种蘑菇，利用宿鸭湖大片草地和林地，春泰公司下一步目标是农业综合开发，建立以野生蘑菇采摘、野味特色餐饮、赛马体育运动等于一体的大型农业生态旅游产业园。
"这次来参会一是学习种植蘑菇的技术，二是考察市场和深加工设备。只要销售没有问题,就可以搞规模生产，而销售依赖于深加工。"李旭炎说，林下食用菌是公司生态园建设的先期环节，目前公司正在研究鲜菇深加工项目，销售环节打通,后面进行规模种植。
现在公司已与中科院、河北微生物学会建立合作关系。公司成立了食用菌生产合作社，下一步的计划是走"公司+合作社+农户"的模式,由春泰农业公司统一提供菌种、技术服务,统一收购、储存和销售。"在垫料发酵上,我们也准备统一由公司做,社员将自家地里的麦秸、玉米芯等交到公司，公司免费发酵后以成本价再提供给社员。社员卖菇结账时再算账，中间不用出一分钱的投资，才能放心大胆地跟着公司干。"李旭炎的经营思路已经十分明晰。
