东北农业大学食用菌人才推荐

推荐人：许修宏 教授 电话：0451-55191137、 13089993008

学校及专业简介：
东北农业大学是国家首批"211工程"建设的重点大学，该校"应用生物科学专业"是国内第一个以培养食用菌高端技术人才为目标的本科专业，该专业学生来自全国各地，入学成绩高，生源素质好。学生们系统学习了微生物学，特别是食用菌科学的理论知识和实验操作，并进行了食用菌栽培实习，具备了扎实的食用菌知识基础，为从事食用菌生产和研发奠定了坚实的理论实践基础。

主要专业课：《真菌学》、 《食用菌加工技术》、 《药用真菌学》、 《食用菌分类学》、 《食用菌病虫杂菌防治学》、 《食用菌栽培学》、 《食用菌制种学》、 《发酵工程》、 《发酵食品工艺学》、 《微生物检验技术》、 《微生物生理学》、 《细胞生物学》、 《微生物遗传学》、 《基因工程基础免疫学》、 《分子生物学》、 《生物制品学》等。

生产实习：金针菇、杏鲍菇的生产栽培。