近年来，北方地区无论是土地资源还是人力资源均优于南方，呈现南菇北扩新趋势，而各地食用菌工厂化的势头也日趋强劲，市场竞争十分激烈。据江山市农科所消息，2014年江山市各类食用菌干鲜混合总产量达9.27万吨，...
目前，韩国的食用菌市场上，平菇、杏鲍菇、金针菇等供应过多，香菇供应不足;以平菇、杏鲍菇、金针菇、双孢菇、香菇等食用蘑菇为主进行人工栽培，目前平菇、杏鲍菇、金针菇等品种的栽培水平达到国际水平。
几年前，看到金针菇纷纷转向瓶栽，业界不少人认为，食用菌工厂化生产，袋栽是初级阶段的一种过渡栽培模式，瓶栽才是发展方向，因为瓶栽才有可能实现高度机械化、自动化，降低运作成本，提高效益。预计未来十年内...
二十世纪70年代，塑料圆筒吹膜机的出现，催生了食用菌袋栽生产的发展，从二十世纪80年代开始，塑料袋栽培这一新兴的菌菇生产方式，开始应用于木腐菌毛木耳、黑木耳、平菇、金针菇、香菇等。
随着近几年金针菇、杏鲍菇等食用菌品种工厂化生产的普及，"香菇工厂化"这一概念又一次挑动起行业人士的敏感神经。对于香菇工厂化，有人说这是一个生不逢时的梦想，也有很多人在翘首以待这项技术的成熟推广。已...
8月13日-14日，分主题讨论会上，与会专家将从不同角度，开展多方位、多角度的学术性与前瞻性主题研讨，共进行了22场主题报告，力求通过多学科的交叉与融合探求世界黏菌发展趋势，加速黏菌科技成果的市场转化，推...
黑木耳立体栽培系统技术"比地栽黑木耳亩产提高10倍左右，以一个农户一亩地一年挂两个周期，每亩可挂10万袋，可产7000—10000市斤干耳。而且产品质量得到根本提高，没有地栽的地表农残，没有泥、土、砂、尘等杂质...
近几年食用菌工厂化企业出现了关、停、并、转等情况，食用菌工厂化企业在危机中也存在着机遇。边银丙强调，在危机中工厂化企业要学会从价值创新、结构调整、转型升级等方面应对挑战。
为了进一步推进农业循环经济区发展，重点发展双孢蘑菇、褐菇等草腐菌，推进形成土地整村、跨村连片流转的机制，打造生态养殖基地、绿色种植基地和生产加工集散基地，同时满足津京的菜篮子工程。
随着食用菌这一新兴产业的渐成规模、稳步发展，如皋市食用菌生产工厂化已是趋势使然，目前全市食用菌种植发展鸡腿菇、姬菇、秀珍菇、香菇等10多个品种，通过科技攻关研发新设备，提升产品质量，力推如皋市的食用...
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