7.5万多座香菇大棚遍布全县山乡村寨、河川谷地，3.6万户11.8万人常年专业从事香菇生产，规模达到3.6亿棒，年产香菇36万吨，占到全省产量的10%、全国产量的3%。这就是地处"伏牛山优质香菇核心区"的中国香菇生产...
食用菌脆片含油率从市场同类产品的15%-25%降至7%以下，酥脆度增加20%，褐变度降低20%以下……在漳州明德食品有限公司车间里，各类人们常见的香菇、双孢蘑菇、秀珍菇、海鲜菇、杏鲍菇等食用菌，经过预处理、杀青灭...
培养和工程化改造细菌、酵母，藻类等已越来越多的被用于生产药物、香水、乙醇等生物基燃料。越来越多的产品开始从化工厂转向生物发酵罐，以 "液体发酵" 为代表的产业正在向价值 1500 亿美元的市场迈进。
从田间的大棚种植到工厂化的车间生产，近年来，剑河县立足产业资源优势，采取工厂化、智能化、标准化的立体种植模式科学种植食用菌，以科技创新推动现代农业发展，进一步优化食用菌产业布局，助力乡村振兴。
山东七河生物科技股份有限公司，成立于2000年，主要从事食用菌研发、生产、示范、推广、加工、销售及出口业务，是国家高新技术企业，山东省瞪羚企业、省级农业产业化重点龙头企业、"隐形冠军"企业，先后获得"...
3月2日，首批"好品山东"品牌名单发布，山东齐河县康瑞食用菌科技有限公司榜上有名。作为齐河县首例，能够入选首批"好品山东"的企业，究其原因，至少可以用三个关键词去阐释。
湖北省科技厅帮扶十堰郧西县安家乡田坑村建设羊肚菌产业基地20亩，大棚31个，今年迎来首批羊肚菌大丰收。目前，已采摘羊肚菌120斤，销售产值9600元，预计这次全部采摘完能达1000斤左右，产值达8万元，有力带动田...
为更好地推进产学研融合，将科技赋能食用菌产业发展和乡村振兴，3 月 9 日，山东省科技特派员泰安市食用菌产业服务团 3 位专家走进新泰，到谷里镇食用菌生产企业和农户家中进行技术服务。
春风和煦暖阳照，种植大棚里一株株羊肚菌争相破土而出，长势甚是喜人。"日子一天比一天好，多亏了帮扶工作队真心为我们谋划的好项目，有事干、有钱赚。"段大姐说，这批羊肚菌采摘完后，自己也要选地方建大棚。
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