蛇头菌可以称得上是最丑陋的菌类，有人形容它像"死人的手指"。形同红鬼笔，主要差别是菌盖不明显，个头较小，顶端黑色尖头长有恶臭气味的粘稠状孢子，看上去像蛇头一样。
因为我们是在温度恒定，封闭的环境中长大，不需农药和添加剂，是体型匀称的生态菌，是杏鲍菇中的"高富帅"，所以石家庄、太原等大城市的超市都很欢迎我们，要贴上商标走品牌销售的路子。一年，我们能为企业挣来8...
记者尝了一下工作人员当场炒的中药蘑菇，并没有想像中可能会有的中药味道，反而感觉比在市面上买的更有蘑菇的香味。该项目负责人之一的刘淼介绍，传统培养蘑菇使用的材料是玉米梗、秸秆等植物，这种"中药蘑菇"...
通知要求全省各地周密部署，认真落实食品安全责任，加大宣传力度，普及预防野生菌中毒知识。各级人民政府食安办要会同相关部门，采取科普知识宣传与食品安全监管齐头并进方式，以村寨、社区、厂矿、学校、农贸市...
公众要增强自我保护意识，不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，若食用后出现中毒症状，需立即采取措施，及时到医院救治；各类相关食品生产经营者则要提高警惕，保障食品原料进货、储存、加工、烹调等各环节的食品安...
LED灯具与传统灯具相比，具有节能环保、高效安全、性价比高、使用寿命长等优势，同时还对食用菌的生长起到一定的促进作用。据统计，通过五处LED生产灯改造年节电可达901660度，节支901660元，相当于节约标准煤324...
深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师张锦周指出，有人认为无毒蘑菇颜色朴素，其实这种说法不靠谱。张锦周以白蘑菇白毒散举例说道，这种蘑菇外表上看来光滑挺拔，颜色也纯洁朴素，但实际上有毒，在欧美国家被...
蘑菇是否重金属超标，与培养基、水、空气等生长环境息息相关，不能一概而论，而人为添加重金属的可能性就太小了。应该说，市场上的蘑菇大多数是安全的。
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