野生菌作为云南特有的美食,每年6—8月都是市场上的主角,松茸、鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌琳琅满目。独特的口感、鲜香的味道、较高的营养价值,吸引了大量市民到市场采购。
野生菌作为云南人舌尖上的"心头好",随着盛夏的来临,野生菌上市量逐渐增多,吃货们终于可以"大快朵颐"。那么,目前昆明野生菌价格如何呢?6月28日下午,记者走访了木水花野生菌交易中心了解到,目前市场野生...
喜爱云南野生菌的食客都知道,一般从4月底开始,云南的野生菌就会陆续上市。但是今年云南正遭受近10年来最严重的干旱,全省各地的降水总量偏少,高温干旱天气持续,野生菌产量比往年少得多。加上受疫情影响,餐馆...
26日,盛产珍稀野生食用菌——干巴菌的云南宜良县狗街镇小哨村举行第十届干巴菌节暨第十六届火把节。一朵重0.25公斤的干巴菌,在菌王评比中脱颖而出成为"菌王",并最终以2.2万元的高价拍出。
云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉记者,野生菌10天前就上市了,今年由于受高温持续影响,数量和品种少得可怜,价格跟往年相比也较高。
每年火把节(农历六月二十四)前后,都是野生菌大量上市期,今年雨水充沛,易门、武定等地的野生菌开始大量涌入昆明市场,前期坚挺的价格也开始"跳水"。
目前牛肝菌零售价为80元/公斤-110元/公斤,见手青90元/公斤-140元/公斤,青头菌80元/公斤-100元/公斤,干巴菌350元/公斤-600元/公斤,鸡枞150元/公斤-300元/公斤,松茸200元/公斤-320元/公斤。与7月初相比,零售...