东宁黑木耳作为国家级地理标志品牌享誉世界，被中外客商誉为"天下第一耳"。小黑木耳究竟有何神奇之处，记者近日探访黑木耳之都东宁市，一揭其谜底。
近几年，依靠国内出口菌棒、国外种植出菇的全新发展模式，七河生物陆续在美国、日本、韩国、波兰、西班牙建设了8个子公司和9个生产基地，并在国内投资20多亿元建设了7个全球领先的香菇菌棒智慧工厂，产品出口到全...
黑松露，又称块菌，有"食中钻石"美誉，种植难度大。2020年，贵州省科学技术厅牵头与中国科学院昆明植物所进行产学研合作，将菌根菌技术引入贵州作为重大科技成果引进和转化，并于2021年成立了新型研发机构——...
在大型真菌中，虫草是国家重点保护野生物种之一。在昆明，有全球最大的虫草标本馆和虫草菌株基因库。这里的科研人员正在对真菌和昆虫结合形成的神奇菌种做研究保护。
中国科学院昆明植物研究所和云南农业大学的研究团队，历时数年科考研究，发布了全球最全的野生食用蘑菇科学清单。研究发现，真菌不仅能食用、药用，还能改良土壤，在生态系统中发挥着不可低估的作用。
日前，从中国科学院昆明植物研究所和云南农业大学获悉，徐建初研究员和盛骏教授在全球野生食用菌科研方面取得重大进展，并公布了研究成果和循证分类体系，形成了目前最全面的野生食用菌科学名录。
中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平近日在接受采访时表示，食用菌目前有2500多个品种，能够实现商业化栽培有30多个品种，潜力巨大。他的团队将在广州建立国际微生物科技创新中心，建造全球最大的...
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