围绕香菇这一我国产量最大、产业链最完整的食用菌品类，组织菌种、菌棒工厂化、栽培管理与加工流通的全国性协作，服务乡村振兴与"一品一县"的产业格局。
分会的基本坐标：何时何地成立、由谁牵头、在学会体系中承担什么角色。
2019 年 11 月 21 日，分会成立会议在贵州省安龙县举行——安龙是贵州重要的香菇产区，也是分会首届理事会的诞生地。
主任委员宋春艳；副主任委员、委员名单由分会按程序陆续完善。
2020 年 10 月 16 日，第一届理事会第二次会议在湖北省远安县召开，完善理事会工作机制。
2026 年 10 月，分会发布换届工作会议通知，同期举办香菇高质量发展研讨会，启动新一届理事会组建。
分会新闻、产业进展、标准发布与会议通知，实时同步自Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港「资讯」与「会展」频道。
从筹备、成立到历次换届与重要节点——按时间顺序梳理分会的发展轨迹。
香菇作为我国产量最大的食用菌品类，正式以独立分会形式进入学会分支机构体系。
在远安召开理事会，总结分会工作、部署产业服务重点。
黑木耳、香菇、双孢蘑菇、平菇四项菌种强制性国家标准发布，2027 年 5 月起实施，为菌种质量监管提供法定依据。
分会发布会议通知，换届与高质量发展研讨同期举行，新一届理事会即将产生。
分会秉承Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港「学术交流、科学普及、人才培养、产业提升」的宗旨，在Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港指导下开展工作，围绕以下方向组织行业协作。
分会围绕平台建设、技术攻关、标准规范与产区服务四条主线推进工作。
香菇菌种、菌棒、栽培、加工、贸易各环节均有成熟主体，分会为全链条提供对话平台。
2026 年发布的菌种强制性国家标准，把香菇菌种质量纳入法定监管，分会将承担标准宣贯与技术辅导工作。
西峡、随州、庆元、古田、安龙等地以香菇为核心构建县域产业链，形成可复制的地方经验。
从传统菇棚到层架式设施与周年化出菇，设施升级是当前产区提质增效的主要方向。
香菇是我国栽培规模最大、从业人口最多的食用菌品类之一。从河南西峡到湖北随州，从浙江庆元到福建古田、贵州安龙，产区各有传统，但面临的共同问题是：菌种质量、菌棒成本与加工增值。
露地菇棚、层架式设施、林下栽培；花菇生产依赖温差与湿度管理。
鲜菇、干菇（含花菇）、菌棒出口、调味即食产品、香菇多糖与提取物。
菌种与菌棒质量、转色与催蕾管理、花菇培育、采收分级与干制。
分会实行理事会（委员会）制，由主任委员、副主任委员、常务理事（委员）、理事与秘书长、秘书处组成。
统筹分会方向，主持理事会与换届工作。
由主产区主管部门、科研院所、菌种与菌棒企业、加工与贸易企业组成。
承担会议组织、标准宣贯与产业信息服务。
分会于 2026 年 10 月启动换届工作会议程序，新一届理事会名单以分会正式公布为准。
依据Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港对相关会议的报道与Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港公示信息整理；未能确认的时间或地点标注「待核实 / 待公布」。
| 时间 | 会议名称 | 地点 | 主要内容 |
|---|---|---|---|
| 2019.11.21 | Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港香菇产业分会成立会议 | 贵州 · 安龙 | 分会成立，组建第一届理事会。 |
| 2020.10.16 | 第一届理事会第二次理事会议 | 湖北 · 远安 | 年度工作总结与产业服务部署。 |
| 2026.10 | 香菇高质量发展研讨会暨香菇产业分会换届会议 | 待公布 | 换届与高质量发展研讨同期举行。 |
| 时间 | 事项 | 层级 | 概况 |
|---|---|---|---|
| 2026.05.09 | 黑木耳、香菇、双孢蘑菇、平菇四项菌种强制性国家标准发布 | 国家标准 | 2027 年 5 月起实施，明确菌种质量要求与判定规则。 |
