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1 、拉大日夜温差。白气象温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出23℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。 2、节制
1、发病症状。黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发黏
冬季气温低，冬季种植大棚平菇需要注意3点： 1、选用低温型平菇品种：如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的不适
香菇越夏管理的好坏直接影响产量和效益，做好越夏管理是香菇生产的一个关键环节，可采取室内和室外两种方式。 一、室内发
秋蘑菇收获结束后，如不采取增温措施，继续生产冬蘑菇，那么，菇床就要进入冬季管理阶段了。而菇床冬季管理搞得如何，对来年
杏鲍菇菌棒感染严重的原因主要有：1.原料里面掺了被杂菌感染的原料。2.灭菌时间不足，灭菌过程中出现停火断气。3.灭菌灶内菌
根据我省大部分地区栽培料的种类，结合白灵菇的生长特性，推荐三个配方，供种植户参考。1.棉籽壳90%，玉米面5%，石膏粉2%，
1、蘑菇蛞蝓的防治、 野蛞蝓体柔软无外壳，为暗灰色、黄白色或灰红色，分泌的黏液无色，伸展时体长30～40毫米，宽4～
白平菇实体雪白，且不受光线和温度影响，菌盖扁型，中等大，子实体丛生，菌柄短，菌肉厚，韧性好，耐贮运。菌丝生长温度8-35
大棚双孢菇越冬期一般指当年冬至到翌年惊蛰这段时期。这段时期时间长、气温低，菌丝处于生长极缓慢或停止生长阶段，有时虽有
深冬已至，菇蚊、菇蝇等秀珍菇病虫害耐不住严寒都躲避到了菇棚的角角落落，准备着来年的繁衍和盛行。为了2012年我县秀珍菇生
草菇的地沟栽培适用于北方和气候干燥地区，具有气温稳定，保暖能力强，可延长栽培时间等优点。 1、建造地沟。选地势
平菇指孢霉软腐病：菌袋发病初期，料面上长出一厚层白色绵状菌丝，在温度15-30度、湿度90%以上的条件下，常将菌袋表面覆盖形
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点:温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0～4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水
双孢菇棚的春季管理是指３～５段时间，其间温度由低到高，ＰＨ值由高到低。发酵料养分逐步减少、病虫害逐渐浸染。因此春季管
1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器
在草菇栽培中，害虫的危害经常比杂菌的危害更大，且更难防治。防治效果的好坏直接影草菇产量的高低，危害严重是时，会导致绝
目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100％，每次生育期长达95天，一年只能
在平菇栽培过程中，用农药防治病虫害，如果用药不当常会引起中毒形象，而且都发生在较大面积上，降低常量及经济价值。
磨菇虫害的"绿色"的防治
毒菇的鉴别
平菇两种常见病防治方法
危害菇棚的几种害虫及防治(二)
危害菇棚的几种害虫及防治(一)
平菇畸形的发生及防治
一、栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，及时清理卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的百病去无踪等药物予以杀菌处理。然
香菇出菇期长，历经秋冬春三季，约10个月。一般8~9月接种，11~12月出菇，12月以前生长的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培，秋季管理十
冬季气温低，培育平菇常出现发菌缓慢或迟迟不发菌，即使能出菇也会产生畸形菇，用煤炉加温栽培成本大，还容易使菇体产生中毒
1、添加增温剂：堆料时加入培养料干重1%的增温剂，使发菌加快。 2、改单面出菇为双面出菇：在床架上先铺20目的塑料筛网，
由于夏季气温较高，虽然发菌期短、生菇快，但病虫和杂菌活动力强、危害严重。在生产中，一般采取以下措施帮助平菇安全度夏。
玉米套平菇种植模式
反季节香菇栽培注意事项
当前双孢菇正处于出菇阶段，菇农应抓好此期的管理，夺得更高的产量。 一、水分管理。食用菌生产中水分管理很重要，覆土层的
随着用于香菇栽培木材原料的减少，袋料成了香菇栽培的主流技术。对香菇栽培者来说,如何利用科学的栽培管理技术,生产出更多的优
所谓爆发出菇，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成爆发之势，使原
香菇转好色后，便可进入出菇阶段。要想多出菇、出好菇，必须严格按技术规程进行管理。 1、管理要点：当菌丝达到生理成熟后，
据测算，每百公斤玉米芯可产鲜平菇100~150公斤，生物转化率150%~250%。 选料与加工。选当年新鲜且无霉变的玉米芯，放在阳
金针菇袋栽堆积排放两面出菇技术，比老法单袋排放直立式一面出菇的装袋多，投资少，成本低，效益高。其技术要点是：选好塑料
猴头菇出菇阶段怎样科学管理
种植金针菇三要点
林下鸡腿菇高产技术
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。
菇床鬼伞的防治方法
平菇病毒病的识别与防治
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：培养母种是指
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