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轻柔一瞥
尽览食用菌产业的全局图景

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0 易菇智数 MYCELIUM INDEX
2024总产 4391万吨产值4176亿2023总产 4334万吨产值3966亿2024出口 73万吨创汇20亿$2024产值 4176亿元 香菇 1309万吨 黑木耳 713万吨 平菇 625万吨
全国食用菌产量及市场规模
实时快讯
【会议通知】香菇高质量发展研讨会暨ManBetX体育香菇产业分会换届会议【会议通知】关于召开2026年药用真菌学术研讨会暨ManBetX体育药用真菌专业委员会换届会议的通知从"靠天吃菌"到看"基因图"养菌——云南省科学家为中华腐生牛肝菌绘制染色体级基因组图谱【会议通知】关于召开ManBetX体育香菇产业分会换届工作会议的通知蒙恩腾飞不锈钢可升降提升输送带：防滑防漏，一台搞定菌料上料全场景小银耳，大产业，祥云银朵（四川）生物科技发展有限公司的工厂化发展之路多频超声对大球盖菇蛋白质提取及其理化特性的影响2025年度云南省科学技术奖励大会在昆明召开——180项（人）获奖励，杨祝良团队获自然科学奖一等奖吉林农业大学图力古尔教授团队在环柄菇类真菌研究中取得系列成果（续）硫黄菌活性成分及其药理作用研究进展浙江五养堂药业牵头举办发酵虫草菌丝体新功能研讨会 聚力推进产业合规高质量发展李玉院士团队在Microbiological Research发表吉林省黑土耕地中网柄细胞状黏菌微食物网研究新成果【会议通知】香菇高质量发展研讨会暨ManBetX体育香菇产业分会换届会议【会议通知】关于召开2026年药用真菌学术研讨会暨ManBetX体育药用真菌专业委员会换届会议的通知从"靠天吃菌"到看"基因图"养菌——云南省科学家为中华腐生牛肝菌绘制染色体级基因组图谱【会议通知】关于召开ManBetX体育香菇产业分会换届工作会议的通知蒙恩腾飞不锈钢可升降提升输送带：防滑防漏，一台搞定菌料上料全场景小银耳，大产业，祥云银朵（四川）生物科技发展有限公司的工厂化发展之路多频超声对大球盖菇蛋白质提取及其理化特性的影响2025年度云南省科学技术奖励大会在昆明召开——180项（人）获奖励，杨祝良团队获自然科学奖一等奖吉林农业大学图力古尔教授团队在环柄菇类真菌研究中取得系列成果（续）硫黄菌活性成分及其药理作用研究进展浙江五养堂药业牵头举办发酵虫草菌丝体新功能研讨会 聚力推进产业合规高质量发展李玉院士团队在Microbiological Research发表吉林省黑土耕地中网柄细胞状黏菌微食物网研究新成果
行情速览REALTIME QUOTES
1香菇 ¥14.49/kg 2金针菇 ¥8.70/kg 3平菇 ¥6.78/kg 4鸡腿菇 ¥11.74/kg 5杏鲍菇 ¥10.42/kg 6茶树菇 ¥12.52/kg 7海鲜菇 ¥16.73/kg 8草菇 ¥22.21/kg 进入行情中心 →
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【会议通知】关于召开2026年药用真菌学术研讨会暨ManBetX体育药用真菌专业委员会换届会议的通知

ManBetX体育药用真菌专业委员会拟于2026年11月19—21日在上海召开2026年药用真菌学术研讨会暨换届会议。会议围绕药用真菌资源挖掘、品种选育与栽培发酵、功能成分与产业化等开展交流，并选举新一届专委会，诚邀相关领域同仁参会。

🕒 👁 51 阅读
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2025年度云南省科学技术奖励大会在昆明召开——180项（人）获奖励，杨祝良团队获自然科学奖一等奖

2025年度云南省科技奖励大会在昆明召开，180项（人）获奖。杨祝良团队凭《横断山区子囊菌的系统发育与演化研究》获自然科学奖一等奖。该研究行程12.71万公里，率先重建4个纲系统发育框架，为野生菌保护、菌种选育和病害防控提供理论支撑。

🕒 👁 111 阅读
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吉林长白山食药用菌南下，这次不只是参展

9月20日至21日，2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会举办。吉林省农业农村厅携全省17家食药用菌企业、近百款特色产品组团南下。

🕒 👁 133 阅读
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缅怀先生 寄托哀思：张树庭教授追思仪式在悉尼举行

2026年9月25日，国际著名蕈菌学家张树庭教授追思仪式在悉尼举行，全球线上直播。其子女、亲友及食用菌业界代表共同缅怀先生。张教授毕生致力于蕈菌研究与产业推广，被誉为"国际食药用菌之父"，为全球食用菌事业作出重要贡献。

🕒 👁 204 阅读
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【会议通知】微生物与食药用资源科技创新国际学术研讨会

2026年"民相亲·教育行"精品活动——微生物与食药用资源科技创新国际学术研讨会，将于10月26—28日在曲靖师范学院举办。会议联动RCEP成员国开展国际科教合作，聚焦微生物多样性、食品可持续发展、药用资源创新等方向，以线上线下结合的形式开展学术交流，免收会务费，旨在深化产学研用融合，赋能区域生物经济绿色协同发展。

🕒 👁 520 阅读
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从"靠天吃菌"到看"基因图"养菌——云南省科学家为中华腐生牛肝菌绘制染色体级基因组图谱
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小银耳，大产业，祥云银朵（四川）生物科技发展有限公司的工厂化发展之路
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吉林农业大学图力古尔教授团队在环柄菇类真菌研究中取得系列成果（续）

推荐动态LIVE
  1. 1 【会议通知】香菇高质量发展研讨会暨ManBetX体育香菇产业分会换届会议 47
  2. 2 【会议通知】关于召开ManBetX体育香菇产业分会换届工作会议的通知 54
  3. 3 蒙恩腾飞不锈钢可升降提升输送带：防滑防漏，一台搞定菌料上料全场景 59
  4. 4 多频超声对大球盖菇蛋白质提取及其理化特性的影响 41
  5. 5 政策赋能林下种植 杜尔伯特食用菌产业拓宽富民路 108
  6. 6 红河县：林下食用菌产业蓬勃发展 提供务工岗位1.8万个（次） 117
  7. 7 寿仙谷：《一种苦味灵芝孢子粉及其制备方法》荣获第二十六届中国专利优秀奖 90
  8. 8 陕西西乡：培育乡村工匠名师 激活产业振兴新动能 159
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【活动通知】中越食用菌产业技术交流活动

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行业情绪分布
利好 44%中性 38%观望 18%
【专题资讯】
1. 董彩虹：茯苓产业发展的基石—优良菌株选育、复壮与扩繁管理
2. 宋永学：菌种退化的最终结果是桑黄产量和质量的下降
3. 刘光鹏：利用液态发酵法生产菌丝体成为获得桑黄活性成分的有效途径
4. 殷朝敏：抑制黄嘌呤氧化酶活性、减轻肾损伤、调节尿酸转运因子、修复肠道屏障、改善肠道菌群紊乱，桑黄多途径降低血清尿酸水平
5. 邹莉：提高暴马桑黄三萜含量是亟待解决的问题
【学术动态】
1. 从"靠天吃菌"到看"基因图"养菌——云南省科学家为中华腐生牛肝菌绘制染色体级基因组图谱
2. 多频超声对大球盖菇蛋白质提取及其理化特性的影响
3. 吉林农业大学图力古尔教授团队在环柄菇类真菌研究中取得系列成果（续）
4. 硫黄菌活性成分及其药理作用研究进展
5. 李玉院士团队在Microbiological Research发表吉林省黑土耕地中网柄细胞状黏菌微食物网研究新成果
AI 关键词云
羊肚菌食用菌天麻 香菇黑木耳工厂化 种业振兴平菇深加工乡村振兴
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学院专区 · 智库成果
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供需 · 品牌 · 行情 · 会展 一条链跑通生意

打通供应、品牌、求购、人才、行情、会展六大商贸频道，让货源、价格与商机都看得见数据支撑。

供应 3.85万 货源产品 品牌 257 企业品牌 求购 1,263 采购需求 人才 350 招聘求职 行情 1.26万 价格市场 会展 411 展会活动
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当前在架货源 3.85万 条、采购需求 1,263 条，行情品种 1.26万 个，在招岗位 350 个 —— 找货、找买家、找展会，直接从下面开始。

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行业市场MARKET
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行情速览 实时
¥16.40全站均价 /kg
1,917有效报价样本
最高价¥620.00
最低价¥2.80
报价日数32
数据年份13年
重点品种参考价
天麻¥212.23
白灵菇¥28.96
草菇¥22.21
茯苓¥18.47
海鲜菇¥16.73
数据说明
均价取自全站有效报价 ¥16.40 /kg，覆盖 32 个报价日
历史价格区间 ¥2.80 ~ ¥620.00 /kg
数据年份 13 年（自 2013-08-29 起）
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人才市场 350
食用菌工厂液体菌种技术员四川琪英菌业股份有限公司 · 5000-7000元 › 食用菌工厂装袋主管四川琪英菌业股份有限公司 · 5000-8000元 › 食用菌工厂厂长四川琪英菌业股份有限公司 · 10000-20000元 › 福建润农生物科技诚聘秀珍菇出菇管理人才Manbetx体育手机版推荐A9版本 › 招聘菌棒生产车间管理人员武汉Manbetx体育手机版推荐A9版本络有限公司 ›
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品牌企业品牌
257
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求购采购需求
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—
人才招聘求职
350
▲200%
行情价格市场
1.26万
—
会展展会活动
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▲33.3%
商务专区 6 大频道 · 累计收录 5.34万 条 · 覆盖 251 个分类 最近更新 2026-10-16 08:31
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03ACADEMY ZONE学院专区

技术 · 专家 · 文献 · 资料 从入门到进阶的知识中枢

汇聚技术、图书、法规、专家、文献、下载六大学习频道，构建从入门到进阶的食用菌知识体系与成果库。

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1 平菇菌种 GB19172—2026 06-15 2 双孢蘑菇菌种 GB19171—2026 06-15 3 香菇菌种 GB19170—2026 06-15 4 黑木耳菌种 GB19169—2026 06-15 5 农业农村部办公厅关于印发《订单农业合同规范指引》的通知 01-20 6 羊肚菌手机版体育规范 10-28
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