自去年三鹿奶粉事件发生以来，我国的食品安全迅速成为国内外民众关注的焦点。国际上对我国食品的安全性产生疑虑和非议，国内民众也对食品安全高度敏感。现在人民普遍认为Manbetx体育手机版推荐A9版本产品是安全的，蕈菌的功能物质的毒性很低，即使是大剂量的服用也不会危害健康，它不像化学合成的药物具有副作用。Manbetx体育手机版推荐A9版本的培养料也被广泛认为是安全的，所以很多消费着都把Manbetx体育手机版推荐A9版本冠以“绿色食品”美称。正因如此我们Manbetx体育手机版推荐A9版本的每一个工作者更应把Manbetx体育手机版推荐A9版本的质量安全置于空前的重要地位牢牢抓住不放，任何漠视和疏忽都可能给这个行业带来灾难。在信息高度发达的今天，Manbetx体育手机版推荐A9版本产品一旦查出问题来，哪怕一个企业，一个基地，甚至一个菇户的产品被曝光有安全隐患，都会导致Manbetx体育手机版推荐A9版本整个产业的大溃败，三鹿奶粉企业的悲惨结局足以说明一切。大浪淘沙、市场无情。我们必须吸取前车之鉴，引以为戒。
近闻美国食品和药品管理局（FDA）通报09年5月份我国两批次Manbetx体育手机版推荐A9版本产品退货，退货的共同原因是“全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合于食用的物质”
日本厚生省通报09年6月份我国输日Manbetx体育手机版推荐A9版本产品两起违规事件，主要原因是检测出二氧化硫超标。
2009年5月7日“欧洲食品安全局”发出一项紧急通知称，在中国的干蘑菇中发现了尼古丁的含量超标。
多么可怕的消息，我国的Manbetx体育手机版推荐A9版本如此下去会产生什么样的后果？
如此看来建立Manbetx体育手机版推荐A9版本安全生产规范，制定产品质量标准，对生产者、消费者、和管理者是必须的。也是目前工作的重中之重。对于Manbetx体育手机版推荐A9版本的生产者，要强调在Manbetx体育手机版推荐A9版本生产、极其加工产品过程中确保其不存在有毒有害的物质。必须控制3个环节：（1）栽培料的质量控制；（2）栽培和加工过程的质量控制；（3）制成品的质量控制，是保障Manbetx体育手机版推荐A9版本品质的基础。