【易菇论坛首发】当今Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业，面临转变发展方式的问题。近几年来，我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业虽然取得举世瞩目的成就，但长期以来制约Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业发展的结构性、素质性、体制性矛盾远没得到根本性解决，菇农老龄化、兼业化、弱质化趋向没有得到根本改变，Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业面临的资源环境制约和国内外市场竞争压力日益凸显，必须把转变Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业发展方式作为一项紧迫任务，探索一条符合实际的现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业发展新路子。转变发展方式、建设现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业是一项内涵丰富的系统工程，需要以现代发展理念、体制机制、经营主体、科学技术、设施装备等改造传统Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业。
1.加快Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业转型升级，推动产业结构从生产为主向生产、加工、流通、服务联动发展转变。Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业比较效益不高、产业容易波动，与产加销一体化的产业体系尚未有效构建直接相关。要坚持一手抓Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生产发展，一手抓产业链条延伸，加快构建战略产业与特色优势产业协调发展，生产、加工、流通、服务有机融合的现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业体系。要积极推进主导产业集聚发展。积极推进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业结构战略性调整。按照资源禀赋和基础条件，因地制宜培育主导产业，促进产业集聚发展，加快建设一批富有资源特色和市场竞争力的现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业带、产业群，促进资源优势转化为产业和经济优势。大力发展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港标准化生产，加快推进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品标准化生产园区，培育壮大无公害Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品、绿色Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港和有机Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业，实现规模化培植、标准化生产和品牌化营销。要加快发展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产后服务体系的建设。大力发展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港深加工，推进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港加工园区建设。支持Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品加工企业技术改造，发展精深加工，提升产品附加值和竞争力。加强Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品市场建设，加快形成以城市销售市场为龙头、产地市场为基础的Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品市场体系。积极发展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品物流配送、连锁经营、电子商务等新型业态，进一步搞活Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品流通。大力推进观光菇业、休闲菇业等旅游业，加快发展涉菌服务业，培育菇农增收的新增长点。
2.加快培育Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港新型主体，推动Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港经营方式从小规模分散经营向合作化、规模化、产业化转变。规模化生产、产业化经营是现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业的重要标志，也是提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业效益的根本途径。要以工业化的理念经营Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业，把菇农合作化、生产规模化、经营产业化作为发展现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业的主攻方向。一要积极探索Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港规模经营的有效路子。二要加快培育Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港新型生产经营主体。鼓励种菇大户、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港经纪人等各类能人牵头领办Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港专业合作社，支持Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港合作社创办Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品加工企业，增强自我管理和经营服务能力，推动Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港合作社发展从量的扩张向质的提升转变。培育壮大Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港龙头企业，加快形成一批产业带动力大、市场竞争力强的Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港龙头企业。积极引导大学生、城镇青年和科技人员从事现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港创业，提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港组织化和产业化水平。三要不断推进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港区域合作。我国地域广阔，各地资源禀赋、区位条件、市场环境和经济发展水平不尽相同，加强Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港区域合作大有可为。要坚持政府引导、市场化运作原则，积极推进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港区域合作，提升Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业整体发展水平。鼓励、支持Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港发达地区发挥市场、资本、技术、人才和经济先发优势，发展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品精深加工和国际贸易，扩大优势Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品出口。
3.加快发展循环菇业，推动资源利用从粗放型向节约化、清洁化转变。发展循环菇业，加快构建资源节约型、环境友好型Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生产经营体系，是促进Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业可持续发展的内在要求。转变Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港发展方式必须更加注重有限资源的永续利用和生态环境的有效保护。要大力推广节约型Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港新技术。Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品加工废物综合利用。
4.加快Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港科技创新，推动增长方式从主要依靠物质投入向依靠科技进步、提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港从业者素质转变。转变Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港发展方式，科技进步是重要支撑。我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港重要领域、关键环节的科技自主创新能力不强，是制约现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港发展的主要瓶颈之一。一要把新菌种、新材料、新设备研发作为Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港科技创新的重中之重。加大对此投入和扶持。加强种质资源保护，加强Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港基础性研究和攻关，加快培育一批具有自主知识产权的优良品种和配套Manbetx体育手机版推荐A9版本。健全Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港科技成果快速转化利用机制。积极搭建Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港科技供需对接平台，加快建立以生产需求引导科技研发的机制，提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港科技研发的针对性和有效性。积极推进现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业技术体系建设，逐步形成“专家团队＋技术人员＋科技示范户”的科技成果示范推广和转化机制。
5.加快Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港功能拓展，推动Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港由生产功能为主向生产、生态和菌食文化多功能有机融合转变。近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，城乡居民对Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品的需求发生深刻变化，不仅要求Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品优质、安全、营养，而且对Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的生态性、文化性提出现实需求，必须主动顺应市场需求的变化，全面把握和积极拓展Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港功能，不断赋予Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业以新的内涵。一要强化生产功能。保障Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品供给、增加菇农收入的生产功能是Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业的基本功能。加快推动Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品由追求数量的增加向注重品质效益的提升转变，加大优质Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品、特色Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港功能食品开发力度，积极推进基地化、园区化和标准化生产，提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品质量和品质，不断提高Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业效益。二要挖掘Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生态、文化功能。Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港作为自然再生产和经济再生产的结合体，不仅具有净化空气、涵养生态、调节气候的作用，还具有休闲旅游、传承文化的功效。随着生活水平的不断提高，当前城乡居民对生活品质的追求日趋强烈，回归自然、体验生活、感悟文化的愿望日益迫切。要在加强Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生态环境建设的基础上，积极开发Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的生态产品、文化产品，发展以Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业为主导，集Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港观光、休闲旅游、科普教育于一体的休闲观光菇业，支持建设菇菌博物馆等设施，不断丰富Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港功能内涵，满足人们多元化需要。
6.加快Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港基础设施建设，推动生产方式从传统生产模式向机械化、设施化转变。提升Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的设施装备和生产条件，是降低Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港劳动强度、提高生产效率、抗御自然灾害的重要途径，也是建设现代Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业的内在要求。（参考文献略）