【作者】丁毅；曹亚青；张玉晓；杜顺刚；

【机构】西峡县农业技术推广站；西峡职专；

【摘要】西峡香菇历经近20年的发展,形成了现在的免割袋栽培,大锅灭菌,接种穴地膜覆盖封口,室外大棚开放式接种等较为固定的栽培工艺。由于受市场、劳力以及认识水平的限制,许多地方的栽培模式并不科学。在2015年冬菇价大跌的市场背景下,大部分菇农亏空,严重挫伤了香菇生产的积极性。笔者梳理生产中存在的问题,对 

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