【作者】 冯杰； 冯娜； 贾薇； 杨焱； 刘方； 张劲松； 

 

【Author】 FENG Jie;FENG Na;JIA Wei;YANG Yan;LIU Fang;ZHANG Jingsong;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;

 

【机构】 上海市农业科学院Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港研究所农业部南方Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港资源利用重点实验室国家Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港工程技术研究中心国家Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室； 

 

【摘要】 基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,对灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜动力学进行研究。通过检测发酵过程的菌丝体量、基质浓度和产物浓度,进行最优参数估计和非线性拟合。得到菌丝体生长、产物灵芝三萜生成和底物总糖消耗的动力学模型和模型参数。对动力学模型的拟合曲线进行分析,发酵实验值与模型预测值能较好地拟合,所建立的液态深层发酵动力学模型能较好地反应灵芝菌丝体发酵过程。 更多还原

 

Manbetx体育手机版推荐A9版本 灵芝； 深层发酵； 动力学模型； 非线性拟合；