食用菌企业带动菌农致富

在四川省南充，种殖食用菌范围很大，而种植户不愁销路，主要是依靠食用菌企业来扩展销路，在南充，绿宝菌业科技有限公司就起到了很好的桥梁作用。

"有了这张订单，我种植食用菌心里踏实多了。我今年种植3万袋食用菌收入已达到2.8万元，到年底，收入可实现3.5万元。"9月26日上午，正在采摘香菇的顺庆区黄金乡棕树沟村村民欧家平手里拿着南充绿宝菌业科技有限公司的订单告诉记者。

像欧家平这样的种植食用菌大户在黄金乡棕树沟村就有26户，食用菌大棚面积达1.1万平方米，到目前为止，该村产食用菌63万公斤。随后，记者踏着泥泞，来到潆溪镇杨家桥村张进的食用菌大棚，正在搞扩建食用菌大棚的张进，满身被细雨淋湿了。他说："今年与绿宝菌业签订种植协议，已收入1万多元。通过试种，确实效益不错，于是，我就搞起了食用菌种植大棚扩建"。

南充绿宝菌业科技有限公司通过走"公司+基地+农户"的运作模式，延伸了食用菌产业经济链条，形成了食用菌制种制袋、示范推广、加工销售完整的产业链条。公司已在该区的潆溪、黄金、搬罾、辉景、华凤、荆溪等10多个乡镇建立了食用菌生产基地，并与基地的5000多农户签订了食用菌保护价收购合同，先将菌种、菌袋赊给农户，对种植农户集中培训，技术人员上门逐户指导，全部回收产品，从产品售价中扣除农户的购种购袋钱，这样，化解了农民的种植风险，基地种植农户户均增收3000元。而南充绿宝菌业科技有限公司今年通过对食用菌深加工，1至8月实现销售收入5500万元，其产品主要销往重庆、成都及沿海城市，并出口日本、韩国，实现了企业与农户"双赢"。

企业负责人告诉记者，公司在黄金乡建成了牛粪加工厂，利用干牛粪和废弃秸秆生产食用菌，变废为宝，走出了一条循环经济发展的新路子。