"基地目前已经建成100平方米的智能化标准养菌房10间，出菇房40间，日产食用菌1000余斤，已发展社员106户。计划在年内发展带动500户农民利用闲置窑洞种植平菇和袖珍菇、大棚种植香菇，栽培总面积达到45万平方米，户均90平方米，社员人均纯收入增加3000元。永红的蘑菇，严村的蔬菜……"基地负责人袁忠民如数家珍般向记者介绍。
食用菌产业是近年来离石发展起来的又一亮点产业。今年，该区将计划新发展闲置窑洞食用菌栽培2.4万平方米，年内发展800孔80万棒，每孔投入支农资金3500元。目前，第一批255孔窑洞已全部落实到户，并与汾阳山宝食用菌公司签订了供销合同。食用菌产业将成为该区老百姓富民产业的新亮点。
